植物雪燕為什么有酸味

2018/2/24 9:21:25 閱讀數(shù):5252 信息分類:食品招商 編輯:沛琦

吃雪燕對(duì)身體有好處。許多人對(duì)雪燕不是很了解,總感覺有股酸味,擔(dān)心對(duì)身體不好。那么植物雪燕為什么有酸味?下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家,僅供大家參考。

雪燕為什么有酸味

實(shí)際上,雪燕實(shí)為植物木髓分泌物,來自植物GumTragacanth,原產(chǎn)于地中海東部干旱地區(qū)和亞洲西南部和北部高原和沙漠,東南亞印度、越南、老撾、馬來西亞等也有少量分布,其中以印度種植的雪燕。因分布稀少,在一些國家列為珍惜保護(hù)植物,國內(nèi)沒有學(xué)者研究,故未有中文名字,均稱為雪燕樹,F(xiàn)階段,國內(nèi)雪燕大部分由馬來西亞進(jìn)口,而馬來西亞的雪燕70%由印度進(jìn)口。

與桃膠或者橡膠不同的是,雪燕不是由樹皮層分泌,是由雪燕樹的木髓分泌,就如同人的骨髓和血液的區(qū)別,木髓分泌精華產(chǎn)量稀少,雪燕營(yíng)養(yǎng)也絕非桃膠等樹膠能比;雪燕樹高約4米,樹葉多為5-7瓣,花朵為黃色,果實(shí)為棕色帶毛圓形果,種子為黑色花生大小。剛剛分泌時(shí)雪燕為白色透明,遇水氧化后,顏色加深,形成紅色、黑色、棕色雪燕;并受風(fēng)吹,容易黏著沙塵、樹皮等雜質(zhì)。雪燕分泌出來即有一股酸味,為天然酸性氣味,非化學(xué)加工產(chǎn)品,若無酸味,可能作假。雪燕泡發(fā)后,酸味立即消失,使用時(shí)也無任何酸味。

雪燕樹每年6-10月雖為旺產(chǎn)期,但每棵樹3天也只能產(chǎn)1克雪燕;10-2月產(chǎn)量逐月減少,每棵樹10天產(chǎn)1克雪燕;2-5月不產(chǎn)雪燕。因此,一顆雪燕樹,每年僅能產(chǎn)100克雪燕,完全不能滿足消費(fèi)者需求,并從每年11月起,雪燕出現(xiàn)嚴(yán)重?cái)嘭浨闆r。

雪燕可以天天吃嗎

雪燕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)比較高,但是雪燕也有很多的禁忌事項(xiàng),在吃雪燕的時(shí)候要避免接觸一些辛辣油膩性的食物,雪燕中的蛋白質(zhì)量較高,要少食酸性的食物,兩種食物不可以同時(shí)吃,否則就會(huì)引發(fā)消化道不適應(yīng)的癥狀。

在吃雪燕的時(shí)候要避免喝茶,其實(shí)茶葉中是含有大量的鞣酸的,能夠破壞人體的營(yíng)養(yǎng)成分,是需要隔開1到2個(gè)小時(shí)。

吃雪燕也是講究方式方法的,盡量的選擇少吃多餐的方法,定期進(jìn)食,每次雪燕需要達(dá)到3到5克,是要空腹服用,每天可以吃一次,或者是隔天吃一次,晚上空腹吃效果。

感冒的人是不可以吃雪燕的,感冒的人的吸收力會(huì)比較差,所以大家要特別重視。

吃雪燕的時(shí)候也不可以再抽煙,也要避免吸收二手煙。

植物雪燕怎么做好吃

蔓越莓燉雪燕

①準(zhǔn)備好雪燕、蔓越莓、冰糖。

②取一小塊雪燕,熱水泡發(fā)3小時(shí)以上,至完全泡開,沒有凝結(jié)塊

③將雪燕洗干凈。雪燕是一種樹流出來的膠質(zhì),所以會(huì)粘上樹皮屑。泡發(fā)好后,用漏勺將雜質(zhì)沖掉。

④鍋中倒入適量的水,煮開,倒入蔓越莓和雪燕

⑤倒入蔓越莓雪燕后煮3至5分鐘即可,在起鍋前2、3分鐘前放入冰糖。

所以呢!雪燕分泌出來即有一股酸味,為天然酸性氣味,非化學(xué)加工產(chǎn)品,若無酸味,可能作假。雪燕泡發(fā)后,酸味立即消失,使用時(shí)也無任何酸味。

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