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養(yǎng)生菜譜：蓮子雞丁蓮子雞丁

2011/4/20 8:53:26　閱讀數(shù)：638　信息分類：食品招商　編輯：小單

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    原料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調(diào)料適量。
    做法：將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻；香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊；蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品，翻炒幾下出鍋即成。
    服法：分?jǐn)?shù)次佐餐食。
    功效：健脾，養(yǎng)心強(qiáng)身。適宜于食欲不振、、肢軟無(wú)力、眩暈健忘、心煩、遺尿、遺精者食用。健康人常食，能增強(qiáng)體質(zhì)、益智延年。