為進一步普及食品安全知識，增強轄區(qū)居民對食品安全的參與意識，營造良好的食品消費環(huán)境，4月25日，長沙市芙蓉區(qū)文藝路街道辦事處食藥監(jiān)所聯(lián)合文藝新村社區(qū)在轄區(qū)公園開展了食品安全宣傳活動，引導(dǎo)居民自覺加強對周邊食品不安全源的監(jiān)督，提高公眾的食品安全法制觀念和自我保護意識。
活動現(xiàn)場，擺放著食品安全宣傳手冊，食品安全負責(zé)人從面粉的種類如何劃分、大米怎樣分類和定等級，到如何選擇安全的糧油，尤其是如何從營養(yǎng)學(xué)的角度選擇安全的食品等，向過往的群眾介紹相關(guān)的小常識，深受居民們的歡迎。工作人員還給大家科普科學(xué)飲食的新理念，并就大家提出的食品安全問題進行現(xiàn)場答疑解難。很多居民都表示，這些知識對他們的日常生活有著很實際的幫助，但是平時了解的知識太少，了解的渠道也不多，希望社區(qū)多普及這樣的食品安全知識。
此外，活動中還設(shè)置了食品安全快速檢測臺，吸引了過往居民紛紛前來檢測自己籃子里的蔬菜，“這個檢測如何辨識蔬菜是否過期了呢？”劉奶奶問道。“請您耐心等一分鐘，倘若這個小杯子里的試劑變成藍色，說明這個蔬菜就不能食用�！笔称窓z測人員說道。一分鐘過后，試劑沒有變顏色，劉奶奶表示，今后在日常生活中一定要高度重視食品的選購，多了解食品安全知識。
通過一系列的食品安全知識宣傳，讓居民更直接的了解和掌握了日常食品安全方面的知識，從而加深了對食品安全的理解，對創(chuàng)建食品安全示范城市起到了積極推動作用。