五月，繁花似錦，綠蔭如海，一切都顯得那么熱情洋溢，生機(jī)盎然。千年羊城，南國(guó)明珠，帶著歷史的責(zé)任感和對(duì)美好生活的向往，我們志同道合，歡聚一堂。
民以食為天，食以安為先，食品安全質(zhì)量關(guān)乎人們生命健康，關(guān)乎國(guó)家的長(zhǎng)治久安。解決食品安全問(wèn)題，需要社會(huì)共同努力。
區(qū)塊鏈具有去中心化、開(kāi)放性、自治性、不可篡改性、匿名性等特性，為打造公開(kāi)、透明、可追溯的食品安全質(zhì)量保障體系提供了技術(shù)支撐。積極探索區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩|(zhì)量追溯落地應(yīng)用，改善民生，極具意義。
2018年5月21日首屆區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩|(zhì)量追溯高峰論壇新聞發(fā)布會(huì)在廣州白云區(qū)國(guó)際會(huì)議中心召開(kāi)。引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，吸引了無(wú)數(shù)區(qū)塊鏈愛(ài)好者和食品安全質(zhì)量問(wèn)題關(guān)心人士。本次會(huì)議由中國(guó)管理科學(xué)研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)區(qū)塊鏈研究中心主辦。
中鏈區(qū)塊鏈科技（廣州）有限公司總經(jīng)理周洋首先致歡迎詞：食品安全問(wèn)題是人們關(guān)注的焦點(diǎn)，種植、生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷(xiāo)售過(guò)程中如何嚴(yán)保食品質(zhì)量，是社會(huì)亟待解決的問(wèn)題。區(qū)塊鏈?zhǔn)遣豢纱鄹牡娜ブ行幕植际劫~本，在食品安全質(zhì)量領(lǐng)域可大有作為，運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)，為其打造一個(gè)可信系統(tǒng)，是一份崇高的事業(yè)。周總呼吁人們關(guān)注民生，關(guān)注區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩|(zhì)量追溯應(yīng)用。
會(huì)上，中國(guó)管理科學(xué)研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)區(qū)塊鏈研究中心主任、著名區(qū)塊鏈理論應(yīng)用專(zhuān)家付大慶先生介紹了中管院的歷史與使命。中管院區(qū)塊鏈研究中心擁有80余位區(qū)塊鏈專(zhuān)家、學(xué)者，專(zhuān)注于區(qū)塊鏈研發(fā)，為行業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)中國(guó)與世界接軌，更重要的是服務(wù)、推廣、宣傳和應(yīng)用，讓更多的人了解區(qū)塊鏈，推動(dòng)區(qū)塊鏈在各行各業(yè)的發(fā)展，解決社會(huì)問(wèn)題，使人們受益。他表示，餐桌上的食品安全，是民之根本，土壤改良、種子、化肥、餐食，每個(gè)環(huán)節(jié)都非常重要，推動(dòng)區(qū)塊鏈在食品安全質(zhì)量領(lǐng)域的運(yùn)用，惠及民生，是個(gè)非常有意義的事情。
中國(guó)投資協(xié)會(huì)生態(tài)投資委員會(huì)陳建宏先生表示：食品安全質(zhì)量是頭等大事，它關(guān)系到人們的健康與家庭的幸福。他期待運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)完建立一整套完整的食品安全質(zhì)量信用體系，推動(dòng)區(qū)塊鏈在不同領(lǐng)域的應(yīng)用，讓更多的人認(rèn)識(shí)區(qū)塊鏈，了解區(qū)塊鏈，受益區(qū)塊鏈，希望大家創(chuàng)新發(fā)展，共同努力，將論壇辦成一個(gè)高質(zhì)量、高水平、具有國(guó)際水平的大會(huì)。
中央國(guó)家機(jī)關(guān)老干部文健中心首席法律顧問(wèn)、中建方程投資有限公司特邀重大項(xiàng)目策劃總監(jiān)邱柏心先生在會(huì)上做了《區(qū)塊鏈法治下的社會(huì)進(jìn)步》的主題演講，表示：從社會(huì)的角度來(lái)看，區(qū)塊鏈必須做到去中心、反壟斷、立自主，在區(qū)塊鏈技術(shù)的作用下，一切的中心都不再是中心，一切的邊緣都可能是中心，既不可能形成權(quán)力上的壟斷，也不可能形成技術(shù)壟斷。邱老師指出：法治是種意識(shí)，本質(zhì)是自律、規(guī)則，唯有區(qū)塊鏈能使我們自主意識(shí)得到基本上的體現(xiàn)，區(qū)塊鏈能使社會(huì)更加公平公正。
工匠學(xué)院董事長(zhǎng)Seabook在會(huì)上與我們分享了他與區(qū)塊鏈的不解之緣，告誡人們好奇、彷徨、學(xué)習(xí)、半信半疑、參與、再學(xué)習(xí)、擁抱、篤信、布道是個(gè)連續(xù)的過(guò)程，學(xué)習(xí)不可間斷。Seabook指出：區(qū)塊鏈背后的邏輯是隱私和匿名性、開(kāi)放和公平、加密貨幣、去中心化、解決信任問(wèn)題、數(shù)字可編程貨幣。區(qū)塊鏈技術(shù)在金融行業(yè)的應(yīng)用，可以讓我們不需要給銀行、信用卡、第三方機(jī)構(gòu)個(gè)人信息，實(shí)現(xiàn)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)支付，信息在區(qū)塊鏈上透明但卻又是匿名的存在。他表示，對(duì)未來(lái)幾十年影響的科技已經(jīng)出現(xiàn)了，它不是社交媒體，不是大數(shù)據(jù)，不是機(jī)器人，甚至不是人工智能，而是區(qū)塊鏈，它代表著下一代互聯(lián)網(wǎng)。，他表示：通往區(qū)塊鏈牛逼的路上，風(fēng)景差得讓人只想說(shuō)臟話(huà)，但創(chuàng)業(yè)者在意的是遠(yuǎn)方，令人深思。
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，周洋提出中鏈區(qū)塊技術(shù)的三大核心，中鏈立志于用新一代的區(qū)塊鏈3.0技術(shù)去助力實(shí)體經(jīng)濟(jì)的騰飛。個(gè)核心是打造一條內(nèi)置完整圖靈，服務(wù)于實(shí)體經(jīng)濟(jì)的區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)鏈能夠助力各行各業(yè)的區(qū)塊鏈技術(shù)升級(jí)，而且未來(lái)能真正服務(wù)到消費(fèi)者每個(gè)人的生活、工作，終在產(chǎn)業(yè)鏈上會(huì)成為一個(gè)跨行業(yè)、多維度的立體生態(tài)；第二是在全球范圍內(nèi)打造國(guó)際區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)園集群，為行業(yè)發(fā)展提供的行業(yè)氛圍；第三是通過(guò)商學(xué)院和行業(yè)論壇為行業(yè)發(fā)展培養(yǎng)更多的行業(yè)人才，當(dāng)這三個(gè)維度發(fā)展到一定高度時(shí)才是區(qū)塊鏈真正進(jìn)入主流的時(shí)候，中鏈為此不懈努力著。
區(qū)塊鏈作為一個(gè)新的概念提出來(lái)以后，人們就在不斷的嘗試食品安全方面的應(yīng)用，目前，嫁接區(qū)塊鏈新技術(shù)的食品行業(yè)正在邁入新的發(fā)展階段，也將會(huì)遇到新問(wèn)題新挑戰(zhàn)，在中國(guó)食品鏈的落地實(shí)踐過(guò)程中，各方將聯(lián)合起來(lái)共同形成規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
會(huì)上，華贏商學(xué)院總裁楊華介紹，區(qū)塊鏈的功勞就是用科技的手段了可塑性、可溯源，運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)，可以解決農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的“信任危機(jī)”。使用區(qū)塊鏈，可以更好地完善食品安全追溯體系，建立開(kāi)放平臺(tái)，形成全民監(jiān)督、全民參與的食品安全良好環(huán)境，以公開(kāi)、公平的原則讓消費(fèi)者從源頭到舌尖對(duì)每一個(gè)食品的溯源信息有更好的監(jiān)督和監(jiān)控。
楊總進(jìn)一步闡述，區(qū)塊鏈在食品質(zhì)量追溯中的作用不僅僅是產(chǎn)品可溯源，同時(shí)可以從優(yōu)化供應(yīng)鏈、減少食物浪費(fèi)、實(shí)現(xiàn)透明度三個(gè)方向來(lái)提升，特別是實(shí)現(xiàn)透明度部分，可以讓消費(fèi)者了解食物從哪里來(lái)，是否可持續(xù)生長(zhǎng)，區(qū)塊鏈可以作為獲取這些信息的基礎(chǔ)，并終將其提供給客戶(hù)，從而提高消費(fèi)者的信心和信任度。
發(fā)布會(huì)上，大家對(duì)區(qū)塊鏈，對(duì)區(qū)塊鏈在打造食品安全質(zhì)量可信體系中的重要作用和社會(huì)價(jià)值有了初步了解。對(duì)區(qū)塊鏈蘊(yùn)含的價(jià)值，紛紛贊嘆不已、興味盎然。
大會(huì)，在社會(huì)各界人士的見(jiàn)證下，中國(guó)食品安全報(bào)質(zhì)量追溯中心正式啟動(dòng)。周洋總經(jīng)理向各位嘉賓及參會(huì)代表發(fā)出邀請(qǐng)，打造安全可靠的食品安全監(jiān)管新模式，完善食品安全保障機(jī)制將于2018年6月11號(hào)揭曉。期待大家共襄盛會(huì)，共創(chuàng)未來(lái)。