鱈魚腸可以直接吃嗎

2018/7/19 10:51:44 閱讀數(shù):3384 信息分類:食品招商 編輯:沛琦

鱈魚腸是以鱈魚為原材料制成的,很多媽媽會買給自己的寶寶當零食吃,營養(yǎng)又美味,那么鱈魚腸可以直接吃嗎?鱈魚腸怎么吃好吃?下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細介紹給大家,僅供大家參考。

鱈魚腸可以直接吃嗎

可以直接吃的哦,直接撕開就能食用,不過要適量哦!

鱈魚腸怎么吃好吃

紫薯芝士魚腸球

用料:紫薯,芝士,鱈魚腸,低筋面粉或淀粉。

做法:

1、紫薯蒸熟壓成泥放適量水或配方奶,加入低筋面粉。

2、芝士切成小片,鱈魚腸切碎,切成自己的寶寶適合的粒著就好。

3、把弄好的紫薯泥壓成餅狀包入芝士與鱈魚腸,團成球,烤箱170度10分鐘即可。

蔬菜鱈魚腸燉蛋

用料:雞蛋兩枚,深水灣鱈魚腸一根,胡蘿卜少許,香蔥少許,油,鹽,涼拌醬油。

做法:

1、鱈魚腸切片、胡蘿卜和香蔥切末。

2、雞蛋打散,加入鱈魚腸、胡蘿卜和香蔥,加少許油、鹽和涼拌醬油攪拌均勻。

3、上鍋蒸大火燒開,轉(zhuǎn)小火15分鐘左右即可。

鱈魚腸的危害

1、鱈魚本身魚龍混雜

目前北京市場上賣的十幾塊錢一斤的水鱈魚、龍鱈魚是油魚,超市里的水鱈魚、龍鱈魚、銀鱈魚都不是鱈魚。不過從某種程度上說,銀鱈魚已成為了人們心目中鱈魚的真正形象,當然只要吃到的是銀鱈魚就是品質(zhì)極好的鱈魚了。

市場上存在水鱈魚、龍鱈魚等油魚仿冒銀鱈魚的現(xiàn)象。而這種“油魚”體內(nèi)肌肉和骨骼含有近20%的油脂,其中以一種稱作蠟酯的物質(zhì)為多,人體不能消化這種物質(zhì),一次攝入過多會引起腹瀉、、惡心和嘔吐等。目前市場上鱈魚本身就魚龍混雜難以辨別,加工成腸更加難以辨別,品質(zhì)難保障。

2、鱈魚腸營養(yǎng)價值并沒有鱈魚高

鱈魚腸并不是單純的將鱈魚加工成魚糜,要想成型并且具有誘人的色香味,定然會在加工過程中添加淀粉、食品添加劑、調(diào)味料等等物質(zhì),所以此時鱈魚腸的營養(yǎng)就不能單純用鱈魚來衡量了,先不談鱈魚腸中的主料“鱈魚”是否貨真價實,就算是真鱈魚含量較高,但和鱈魚本身相比營養(yǎng)價值也是大打折扣。

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