樹立“健康”觀念是教育人的責(zé)任
來自陜西省西安市碑林區(qū)東廳門小學(xué)校長(zhǎng)何新照，準(zhǔn)備了十分認(rèn)真的心得體會(huì)。在他看來，安全的食品是人民健康的希望，這與教育的存在給人以上升的臺(tái)階一樣，都是社會(huì)的底線。主辦方安排的課程，讓他對(duì)校園食品安全有了新的認(rèn)識(shí)，深入實(shí)施健康中國戰(zhàn)略，牢固樹立“健康”觀念，是教育人的責(zé)任。
7月23日25日，由食品安全辦指導(dǎo)，“中小學(xué)校長(zhǎng)食品安全研討班”與“2018食品安全媒體訓(xùn)練營”兩項(xiàng)活動(dòng)同期在京舉辦。作為2018年全國食品安全宣傳周國家層面的重點(diǎn)活動(dòng)，這兩項(xiàng)活動(dòng)分別邀請(qǐng)到全國40多位中小學(xué)校校長(zhǎng)和40多位媒體記者積極參與。
與何校長(zhǎng)對(duì)食品安全新的認(rèn)知相比，來自來自北京市豐臺(tái)區(qū)太平橋二小的食品安全負(fù)責(zé)人盧春偉則收獲了更多的工作信心。
他坦言，學(xué)校重視對(duì)學(xué)生營養(yǎng)知識(shí)的宣傳，利用各種形式宣傳營養(yǎng)方面的知識(shí)，但有的時(shí)候事與愿違，學(xué)生營養(yǎng)不良率居高不下。
“經(jīng)過三天的學(xué)習(xí)，我反思到可能我們的健康知識(shí)教育存在著不系統(tǒng)、缺乏目的性和計(jì)劃性的問題�！彼硎荆诨氐綄W(xué)校后，將建議學(xué)校開設(shè)一些健康知識(shí)課，向分層次針對(duì)不同年級(jí)的學(xué)生進(jìn)行健康知識(shí)方面的教育，重點(diǎn)向?qū)W生宣傳不挑食不偏食的理念。
除了找到新的工作方法，安徽省合肥市金葡萄小學(xué)副校長(zhǎng)徐榮更對(duì)校園食品安全工作有了新的認(rèn)識(shí)。
他表示，在聆聽了中國工程院孫寶國院士關(guān)于食品添加劑的培訓(xùn)內(nèi)容后，當(dāng)前是一個(gè)遭遇誠信威脅的時(shí)代，但不能讓校園食品安全遭遇信任的危機(jī)�！靶@食品安全工作的道路還很長(zhǎng)，在這條路上我們要走的很小心，有了專業(yè)知識(shí)的，我們還可以走的更穩(wěn)一些�！�
在他看來，校園食品安全涉及每個(gè)教育人，更關(guān)乎師生的身體健康，更關(guān)系到整個(gè)學(xué)校的教育教學(xué)工作的順利開展。
學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)做輿論引導(dǎo)的“定海神針”
與“中小學(xué)校長(zhǎng)食品安全研討班”同時(shí)開展的“2018食品安全媒體訓(xùn)練營”活動(dòng)，今年邀請(qǐng)了多位專家為來自全國的40余位媒體工作者學(xué)員授課。幫助媒體工作者更加系統(tǒng)地了解掌握專業(yè)知識(shí)，交流研討新聞報(bào)道的方式方法，成為食品安全工作的輿論監(jiān)督者、科學(xué)傳播者和謠言破解者。
對(duì)于出現(xiàn)的食品安全問題，在中國人民大學(xué)新文學(xué)院主任許向東看來，作為媒體人應(yīng)該責(zé)無旁貸去做好引導(dǎo)工作。他指出，在當(dāng)前的傳播時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)信息很容易引發(fā)群體激化。食品安全問題是很敏感的話題，不僅涉及到人的健康生命，在涉及到個(gè)人和家庭的同時(shí)，也涉及到政府和國家的形象。
許向東認(rèn)為，“所以媒體在報(bào)道中要把握好尺度，尊重新聞的真實(shí)性，同時(shí)要把握好導(dǎo)向問題。”
作為媒體從業(yè)者中的一員。來自中國新聞社的記者張文暉表示，通過學(xué)習(xí)“大咖”的授課，讓大家對(duì)于新時(shí)代下媒體的發(fā)展有了進(jìn)一步的了解和思考，對(duì)食品安全的法治環(huán)境、食品添加劑有了進(jìn)一步的正確的認(rèn)識(shí)，糾正了很多誤解。“當(dāng)下社交媒體比較發(fā)達(dá)，各種的食品謠言防不勝防，我們作為媒體該如何在這種輿論引導(dǎo)的方面起到‘定海神針’的作用，我想這是我們每一個(gè)媒體人的職責(zé)�！�
早在23日舉行的訓(xùn)練營和研討班的開營式儀式上，活動(dòng)承辦方代表、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)總裁王旭東曾表示，希望大家在認(rèn)真聽講，深入交流的同時(shí)，做好學(xué)習(xí)內(nèi)容的傳播。要將培訓(xùn)所學(xué)的內(nèi)容，從幾十人的小課堂傳播到全國去，像一顆種子那樣，到各地去扎根、開花、授粉，結(jié)出更多的豐碩果實(shí)。
學(xué)員代表走訪在京高校食堂，了解校園食品安全管理典型。
對(duì)此，來自陜西網(wǎng)的媒體代表南楠表示，這三天是收獲知識(shí)的三天，也是開闊視野的三天，通過精彩授課，參觀研學(xué)，互動(dòng)交流，讓媒體人對(duì)傳播知識(shí)認(rèn)識(shí)得更加深刻�！拔覀円獙W(xué)習(xí)有關(guān)所思，學(xué)有所得，不辜負(fù)老師們的辛勤耕耘，把訓(xùn)練營的種子帶回去落地生根�！�