食品安全關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全，是人民群眾對(duì)美好生活的基本需要，是政府、企業(yè)、社會(huì)共同的追求。為進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)廣大群眾自我保護(hù)能力，營(yíng)造良好的食品放心消費(fèi)環(huán)境，建德市市場(chǎng)監(jiān)管局密切結(jié)合國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，緊密圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”的全國(guó)食品安全宣傳周主題，切實(shí)推進(jìn)建德市食品安全宣傳工作，舉行了食品安全宣傳周廣場(chǎng)活動(dòng)、食品安全進(jìn)社區(qū)講座、食品安全暑期活動(dòng)等一系列食品安全宣傳周活動(dòng)。
廣場(chǎng)宣傳，提高全民安全風(fēng)險(xiǎn)防范水平
6月22日上午，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)計(jì)局等食安辦成員單位在新安江文化廣場(chǎng)舉行2018年食品安全宣傳周暨食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治廣場(chǎng)宣傳活動(dòng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)采取了懸掛橫幅、擺放展板、分發(fā)資料等方式大力宣傳食品安全，吸引了眾多群眾駐足觀看�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展出宣傳展板8塊，在廣場(chǎng)顯示屏滾動(dòng)播放食品安全宣傳語(yǔ)。各有關(guān)單位現(xiàn)場(chǎng)開展食品安全宣傳咨詢，接受群眾投訴舉報(bào)，市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)占志忠、市食安辦專職副主任邵亦宏也到現(xiàn)場(chǎng)與市民交流互動(dòng)。
活動(dòng)當(dāng)日現(xiàn)場(chǎng)接受咨詢30多人次，發(fā)放宣傳資料2000余份，通過廣場(chǎng)宣傳活動(dòng)進(jìn)一步暢通了社會(huì)監(jiān)督和消費(fèi)維權(quán)渠道，提高了群眾的食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了群眾食品安全“紅線”意識(shí)。
社區(qū)宣講，營(yíng)造轄區(qū)良好的食品安全氛圍
市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合建德市食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)，分別在葉家社區(qū)、府西社區(qū)、府東社區(qū)開展了食品安全進(jìn)社區(qū)專題講座，為社區(qū)居民普及食品安全知識(shí)。講座分別介紹了鑒別偽劣食品的方法、如何科學(xué)飲食等科學(xué)知識(shí)并對(duì)網(wǎng)上出現(xiàn)的各類有關(guān)食品安全的謠言進(jìn)行了科學(xué)解釋，同時(shí)對(duì)建德市目前創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作進(jìn)行了廣泛宣傳。通過講座，解答了居民們對(duì)生活中出現(xiàn)的食品安全有關(guān)問題，加強(qiáng)了居民對(duì)食品安全的重視，提升了健康意識(shí)和保護(hù)意識(shí)。
食品安全宣傳重在氛圍營(yíng)造，食品安全宣傳周重要的一塊工作就是宣傳國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。為營(yíng)造全民參與創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市活動(dòng)的濃厚社會(huì)氛圍，近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合日常工作，在各個(gè)餐飲店、食雜店進(jìn)行監(jiān)督檢查的同時(shí)，向經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市倡議書，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶自發(fā)參與宣傳“國(guó)創(chuàng)”工作，并在店內(nèi)張貼“國(guó)創(chuàng)”宣傳海報(bào)，以圖文并茂的宣傳形式，向居民宣傳“國(guó)創(chuàng)”相關(guān)知識(shí)，提高廣大社區(qū)居民對(duì)“國(guó)創(chuàng)”的知曉率、支持率、滿意度。引導(dǎo)居民群眾在思想上達(dá)成共識(shí)，在行動(dòng)上自覺參與，積極主動(dòng)投身到“國(guó)創(chuàng)”活動(dòng)中，營(yíng)造轄區(qū)良好的食品安全氛圍。
你點(diǎn)我檢，共同守護(hù)老百姓舌尖上的安全
市市場(chǎng)監(jiān)管局以創(chuàng)建食品安全城市為抓手，緊密圍繞保障百姓“舌尖”安全的工作重心，不定期對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的小食雜店、餐飲店、食品小作坊、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等開展現(xiàn)場(chǎng)“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。活動(dòng)分別邀請(qǐng)了食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)會(huì)員、學(xué)生家長(zhǎng)、學(xué)校老師、人大代表、政協(xié)委員等進(jìn)行抽點(diǎn)，以日常消費(fèi)的大宗食品為重點(diǎn)，以定量檢測(cè)為主要手段，圍繞老百姓關(guān)心的農(nóng)獸藥殘留、重金屬、食品添加劑“雙超”以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定等熱點(diǎn)問題，現(xiàn)場(chǎng)買樣按照監(jiān)督抽檢流程送往第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。檢測(cè)結(jié)果統(tǒng)一通過建德新聞網(wǎng)市場(chǎng)監(jiān)管專欄公布，提升了轄區(qū)群眾對(duì)食品安全工作認(rèn)可度和獲得感，進(jìn)一步提高了食品安全群眾滿意度。截至目前，今年已經(jīng)開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)7次，抽檢了各類食品共計(jì)96批次，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。
同時(shí)市市場(chǎng)監(jiān)管局還推出了針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每周一次、農(nóng)批市場(chǎng)每月兩次的定性檢測(cè)工作：長(zhǎng)效“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。從去年11月開始對(duì)新安江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展的次長(zhǎng)效“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)以來，逐漸擴(kuò)面，今年1月新增更樓農(nóng)批市場(chǎng)，7月新增梅城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。截至今年7月底，市市場(chǎng)監(jiān)管局已對(duì)新安江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、更樓農(nóng)批市場(chǎng)、梅城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展長(zhǎng)效“你點(diǎn)我檢”57次，共計(jì)檢測(cè)各類農(nóng)產(chǎn)品1140批次，其中檢測(cè)不合格2批次，均已當(dāng)場(chǎng)銷毀，并重新進(jìn)行定量檢測(cè)。下一步，還將繼續(xù)擴(kuò)展活動(dòng)覆蓋面，逐步實(shí)現(xiàn)建德市農(nóng)貿(mào)農(nóng)批市場(chǎng)全覆蓋。
公眾開放，學(xué)生也能做一名“小小監(jiān)督員”
以往社會(huì)公眾往往對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管、監(jiān)督抽檢等名詞“只聞其聲，不見其人”,雖然聽說過，但是不明白具體的工作流程，有時(shí)會(huì)對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管工作產(chǎn)生質(zhì)疑。因此，市市場(chǎng)監(jiān)管局利用暑假期間組織學(xué)生到建德市檢驗(yàn)檢測(cè)中心，以PPT放映的形式，向參加活動(dòng)的學(xué)生介紹檢驗(yàn)檢測(cè)中心的機(jī)構(gòu)設(shè)置、檢測(cè)能力，以及添加劑、微生物、重金屬等常見指標(biāo)的檢測(cè)過程。之后，又帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地參觀了實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備。通過舉辦“公眾開放日”活動(dòng)，讓學(xué)生了解、學(xué)習(xí)食品安全檢測(cè)檢驗(yàn)工作，對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)生科學(xué)理性的認(rèn)識(shí)，對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管工作有了深層次的了解。
同時(shí)，市市場(chǎng)監(jiān)管局還聯(lián)合三都鎮(zhèn)食安辦、杭州思味王食品有限公司組織開展了“食品安全伴我成長(zhǎng)”系列活動(dòng)之走進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)活動(dòng)，邀請(qǐng)了三都中心小學(xué)50名學(xué)生代表走進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)，做了一次食品安全“小小監(jiān)督員”.活動(dòng)旨在讓學(xué)生直觀地了解食品生產(chǎn)過程各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的流程，形象地感知食品安全知識(shí)，親身體驗(yàn)進(jìn)入車間前的洗手更衣準(zhǔn)備，實(shí)地了解食品原材料的采購(gòu)貯存、加工生產(chǎn)、出廠檢驗(yàn)、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵控制過程。隨后開展的食品安全知識(shí)講座，在進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)的同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)解答學(xué)生在平日生活學(xué)習(xí)過程遇到的食品安全小問題，提升了學(xué)生食品安全知識(shí)水平。