什么品種的梨好吃?

2018/9/19 10:33:21 閱讀數(shù):1287 信息分類:食品招商 編輯:華華

梨子的品種繁多,人們吃的也越是講究,無(wú)論是什么梨子只要口感好吃就行,價(jià)格不是問(wèn)題。那么,什么品種的梨吃?中國(guó)四大名梨有哪些?

什么品種的梨吃

我國(guó)梨子產(chǎn)量豐富,品種繁多,白梨系統(tǒng)、秋子梨系統(tǒng)、沙梨系統(tǒng)、西洋梨系統(tǒng)、新疆梨系統(tǒng)、褐梨系統(tǒng)、軟肉型系統(tǒng)均有分布;種植范圍廣,主要產(chǎn)區(qū)大概可以劃分為:華北產(chǎn)區(qū)、西北產(chǎn)區(qū)、長(zhǎng)江中下游產(chǎn)區(qū)、特色梨產(chǎn)區(qū)。

華北產(chǎn)區(qū):河北、北京、天津、山東、安徽、江蘇

屬溫帶季風(fēng)氣候,介于南方溫濕氣候和北方干冷氣候之間,光照條件好,熱量充足,降水適度,晝夜溫差較大,是晚熟梨的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。的有河北鴨梨、京白梨、萊陽(yáng)梨、黃縣長(zhǎng)把梨、棲霞香水梨、泰安白梨、碭山酥梨等。

西北產(chǎn)區(qū):陜西、山西、甘肅

區(qū)域海拔較高,光熱資源豐富,氣候干燥,晝夜溫差大,病蟲(chóng)害少,土壤深厚、疏松,易出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品。的有彬州梨、延安大酥梨、山西大黃梨、甘肅冬果梨等。

長(zhǎng)江中下游產(chǎn)區(qū):四川、湖北、江西、浙江

氣候溫暖濕潤(rùn)、有效積溫高、雨水充沛、土層深厚肥沃,是我國(guó)南方砂梨的集中產(chǎn)區(qū)。的有金川雪梨、蒼溪梨、金花梨、風(fēng)水梨、百里洲沙梨、漢水梨、翠冠梨、杭州水蜜梨、蒲瓜梨等。

特色梨產(chǎn)區(qū):新疆庫(kù)爾勒和阿克蘇香梨、云南瀘西和安寧的紅梨、遼寧南部鞍山和遼陽(yáng)的南果梨、膠東半島西洋梨等。

總之,品種繁多,但是要說(shuō)哪個(gè)品種吃,吃過(guò)的人恐怕也難以說(shuō)個(gè)清楚,畢竟各有特色,眾人口感也不一。

中國(guó)四大名梨介紹

1、碭山酥梨 [安徽宿州碭山]

碭山酥梨是我國(guó)果品中的名產(chǎn)。它以果實(shí)碩大,黃亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特點(diǎn),馳名海內(nèi)外。 碭山酥梨含有糖份,礦物質(zhì),有機(jī)酸和多種維生素,營(yíng)養(yǎng)極為豐富,是不可多得的果中佳品,除鮮食外,還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等,是食品工業(yè)的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤(rùn)肺等藥用價(jià)值,是人們?nèi)粘J窒矏?ài)的輔助藥劑。碭山酥梨的主要品種有:金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當(dāng)家品種。其中以金蓋酥品種質(zhì)量。

2、庫(kù)爾勒香梨 [新疆巴音郭楞庫(kù)爾勒]

庫(kù)爾勒市位于新疆巴音郭楞蒙古自治州北部,天山南麓,是一個(gè)肥沃的綠州。這里出產(chǎn)的香梨為有名,素有“梨 鄉(xiāng)”之美稱。庫(kù)爾勒香梨,維吾爾叫“奶西姆提”,它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口,耐貯藏,營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)馳名中外。印度人稱它是“中國(guó)的王子”, 其珍貴由此可見(jiàn)一斑。

3、萊陽(yáng)梨 [山東煙臺(tái)萊陽(yáng)]

萊陽(yáng)梨產(chǎn)于萊陽(yáng),以其獨(dú)特的清香甜脆著稱于世。萊陽(yáng)梨自古就是皇家貢品,其色略呈暗綠,上有褐色斑點(diǎn),型為橢圓,僅萊陽(yáng)烏龍河兩岸若干畝產(chǎn)正宗萊陽(yáng)梨,又名香水梨,清脆多汁,如若不慎掉落,落地既迸裂如水散,食之解渴消暑,不盡清涼。購(gòu)買指南:上好的萊陽(yáng)梨大小適中,皮微黃,麻點(diǎn)兒稀,把兒細(xì),入口甜而不膩,帶有一種清香。

4、鴨梨 [遼寧鐵嶺銀州區(qū)]

鴨梨亦名雅梨,是中國(guó)古老的優(yōu)良梨品種。該果呈倒卵圓形,近果柄處有一鴨頭狀突起,形似鴨頭,故名鴨梨。鴨梨,外形美觀,色澤金黃,呈倒卵形,梨梗基部突起,狀似鴨頭。鴨梨皮薄核小,香味濃郁,清脆爽口,酸甜適度,風(fēng)味獨(dú)特,素有“天生甘露”之稱,富含糖、維生素C、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,更以所含B族維生素多而全堪稱各類水果中的佼佼者,具有清心潤(rùn)肺、止咳定喘、利便、醒酒解毒之功效。

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