近日，天津市食安委員會(huì)在武清區(qū)召開(kāi)“天津市食品安全委員會(huì)擴(kuò)大會(huì)議暨創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市現(xiàn)場(chǎng)推動(dòng)會(huì)”,總結(jié)天津市食品安全示范城市創(chuàng)建工作取得的成效，安排部署下一步工作。會(huì)議提出按照分批創(chuàng)建，穩(wěn)步推進(jìn)的原則，天津市所轄各區(qū)要在2020年完成創(chuàng)建任務(wù)，全部達(dá)到國(guó)家食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)。
天津市自2015年9月被食安辦列為第二批食品安全創(chuàng)建試點(diǎn)城市以來(lái)，按照“以點(diǎn)帶面，由點(diǎn)及面，全面鋪開(kāi)，深度發(fā)展”的原則，食品安全抽檢檢驗(yàn)由每年69871批次增加到104285批次，增長(zhǎng)150%,抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上；食品快速檢測(cè)由每年531532批次增加到618941批次，增長(zhǎng)16%.在3年的創(chuàng)建工作中，體現(xiàn)出了“四個(gè)導(dǎo)向”:
一是堅(jiān)持以民生為導(dǎo)向，夯實(shí)食品安全工作基礎(chǔ)。和平區(qū)定期開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”免費(fèi)檢測(cè)活動(dòng)；武清區(qū)為解決農(nóng)村集體聚餐，選取固定場(chǎng)所，推動(dòng)固定集體聚餐大棚席經(jīng)營(yíng)模式；寧河區(qū)以“管控農(nóng)藥使用”為核心，建立蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管追溯系統(tǒng)，并引入第三方智能“機(jī)器人”噴灑農(nóng)藥和專業(yè)統(tǒng)防統(tǒng)治隊(duì)伍；薊州區(qū)、東麗區(qū)、南開(kāi)區(qū)、靜海區(qū)、西青區(qū)多渠道、多領(lǐng)域持續(xù)加大對(duì)創(chuàng)城宣傳。
二是堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，解決食品安全工作難點(diǎn)。津南區(qū)為解決餐廚廢棄物難題，累計(jì)投資超過(guò)1.8億引進(jìn)加厭氧發(fā)酵處理先進(jìn)技術(shù)；和平區(qū)共清理整頓“三小”近6000戶，達(dá)標(biāo)率97%;武清區(qū)、津南區(qū)著力打造三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)；寶坻區(qū)安排“雙安雙創(chuàng)”專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)4800余萬(wàn)元；北辰區(qū)、濱海新區(qū)、海河教育園區(qū)以問(wèn)題為導(dǎo)向，以校園周邊100米內(nèi)為重點(diǎn)，加大校園食品安全治理；紅橋區(qū)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品占路市場(chǎng)和自發(fā)形成的攤?cè)菏袌?chǎng)進(jìn)行整體清撤。
三是堅(jiān)持以發(fā)展為導(dǎo)向，提升食品安全整體水平。薊州區(qū)結(jié)合自身地理優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)控制，保障了游客食品安全的同時(shí)也為當(dāng)?shù)卮迕駧?lái)了巨大經(jīng)濟(jì)利益；寧河區(qū)出臺(tái)集約化育苗實(shí)施辦法，提高了種苗抵御風(fēng)險(xiǎn)能力；河北區(qū)全面提升興耀糧油批發(fā)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管水平，研究開(kāi)發(fā)了“遠(yuǎn)程視頻監(jiān)管系統(tǒng)”,對(duì)所有餐飲單位實(shí)行“星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”管理。
四是堅(jiān)持以創(chuàng)新為導(dǎo)向，打造食品安全監(jiān)管亮點(diǎn)。天津市積極探索新型監(jiān)管模式，西青區(qū)創(chuàng)新食品安全大數(shù)據(jù)監(jiān)管平臺(tái)工作方式，由“紙質(zhì)化登記”向“數(shù)字化上傳”轉(zhuǎn)變；寶坻區(qū)為推動(dòng)“肉菜放心超市”,開(kāi)發(fā)預(yù)警追溯系統(tǒng)，顧客可隨時(shí)查詢食品來(lái)源信息；河?xùn)|區(qū)在試點(diǎn)市場(chǎng)規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品信息內(nèi)容，將需公示內(nèi)容集于一屏滾動(dòng)公示；河西區(qū)將2018-2020年需完成的各類創(chuàng)建評(píng)估工作整合為“兩創(chuàng)三復(fù)評(píng)”.
據(jù)了解，到今年年底，天津市環(huán)北京地區(qū)的武清區(qū)、寶坻區(qū)、薊州區(qū)以及和平區(qū)、西青區(qū)、津南區(qū)、寧河區(qū)完成食品安全示范城市創(chuàng)建任務(wù)，其他各區(qū)將在2020年完成創(chuàng)建任務(wù)，全部達(dá)到國(guó)家食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)。