想勇敢就來(lái)杯檸檬水?研究:吃“酸”增加冒險(xiǎn)行為

2018/11/15 8:45:22 閱讀數(shù):1505 信息分類:飲料招商 編輯:小川

想變得敢于冒險(xiǎn)嗎?那就喝杯檸檬水吧!據(jù)外媒報(bào)道,英國(guó)薩塞克斯大學(xué)一項(xiàng)新研究指出,酸味可能會(huì)增加一個(gè)人的冒險(xiǎn)行為。

研究人員認(rèn)為,患有焦慮癥或抑郁癥的人或許可從含酸飲食中受益,增加冒險(xiǎn)行為以鼓起勇氣和陌生人交談。但如果以強(qiáng)調(diào)安全為守則的職業(yè),如機(jī)師,日常飲食中就要試著減少酸性食物的取。

該研究強(qiáng)調(diào),酸味并不會(huì)導(dǎo)致人們養(yǎng)成魯莽的冒險(xiǎn)習(xí)慣,但確實(shí)具有調(diào)整冒險(xiǎn)行為的獨(dú)特性質(zhì),研究人員尚不清楚大腦內(nèi)發(fā)生了什么導(dǎo)致兩者產(chǎn)生關(guān)聯(lián),但或許能成為鼓勵(lì)人們創(chuàng)造機(jī)會(huì)的新管道。

報(bào)道指出,冒險(xiǎn)可能產(chǎn)生負(fù)面效果,也可以形成正面效果,對(duì)一些人來(lái)說(shuō),冒險(xiǎn)是他們?nèi)松艞l,沒(méi)有冒險(xiǎn)的生命索然無(wú)味。想要有一番新氣象、新作為,大膽冒險(xiǎn)之心也是不可或缺的條件。由英國(guó)薩塞克斯大學(xué)SussexComputerHumanInteraction(SCHI)實(shí)驗(yàn)室研究人員ChiThanhVi領(lǐng)導(dǎo)的一項(xiàng)新實(shí)驗(yàn)研究表明,無(wú)論你這個(gè)人本身愛不愛冒險(xiǎn)、思維方式有多不同,酸味都會(huì)促進(jìn)個(gè)人冒險(xiǎn)行為。

研究中,共有168名來(lái)自英國(guó)與越南的參與者,隨機(jī)飲用苦味、咸味、酸味、甜味、鮮味(umami)及中性礦泉水溶液。接著所有人參與類風(fēng)險(xiǎn)氣球?qū)嶒?yàn)(BalloonAnalogueRisk-Taking,BART)──一種冒險(xiǎn)行為的測(cè)量:你手中氣球充氣越多,贏的錢就越多,但如果氣球爆裂你將失去一切,你可以隨時(shí)中止氣球充氣并兌換現(xiàn)金,也可以為了更多的獎(jiǎng)金而繼續(xù)撐著。

研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),飲用酸性檸檬水的參與者以比其他人都還要高的頻率為氣球打氣:比飲用蔗糖水(甜味)的參與者高39%、比飲用咖啡(苦味)的參與者高20.5%、比飲用鹽水的參與者高16.03%、比飲用含味精(鮮味)水的參與者高40.29%,不管個(gè)體是屬于直覺(jué)性格還是分析性格,酸味都會(huì)促進(jìn)冒險(xiǎn)行為。

研究人員表示,冒險(xiǎn)影響可持續(xù)至少20分鐘,且他們相信還可以持續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間,取決于酸消耗的速度。

ChiThanhVi說(shuō),我們知道當(dāng)人們做出某種行為后會(huì)發(fā)生什么,但我們?nèi)鄙俑櫜煌谖度绾斡绊憶Q策的神經(jīng)傳遞路徑,研究人員接下來(lái)準(zhǔn)備探討的便是酸味究竟對(duì)大腦造成哪些變化。

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