人參芡實羊肉湯有固攝乳汁的功效

    燉湯原料: 人參、芡實、蓮子（去心）、淮山、大棗、羊肉 
    調(diào)料：香油、味精、精鹽 
    人參 
    別名：棒錘、山參、園參、人街、鬼蓋、黃參、玉精、血參、土精、金井玉闌、孩兒參、皮尾參、生曬參、移山參 
    人參知識介紹： 
    人參為五加科植物人參的根。栽培者為“園參”，野生者為“山參”。多于秋季采挖，洗凈；園參經(jīng)曬干或烘干，稱“生曬參”；山參經(jīng)曬干，稱“生曬山參”；經(jīng)水燙，浸糖后干燥，稱“白糖參”；蒸熟后曬干或烘干，稱“紅參”。野生在東北深山中，現(xiàn)在遼寧和吉林大量栽培。 
    人參適合人群： 
    1. 適宜身體虛弱者、氣血不足者、氣短者、貧血者、神經(jīng)衰弱者。 
    2. 實熱證、濕熱證及正氣不虛者禁服。 
    人參食療作用： 
    人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，氣雄體潤，升多于降； 
    具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效； 
    主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉；肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力；心氣虛衰之多夢，驚悸健忘，體虛多汗；津虧之口渴，消渴；血虛之萎黃，眩暈；腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。 
    人參食物相克： 
    人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英， 
    人參做法指導(dǎo)： 
    1. 人參能大補元氣，拯危救脫，為治虛勞要品，故常用于元氣欲脫，神疲脈微之癥。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等導(dǎo)致面色蒼白，精神萎靡，大法不止，脈動微欲絕者，均可急用本品一味煎服。 
    2. 凡脾虛食欲不振，面黃肌瘦，倦怠乏力者，可與白術(shù)、茯苓、甘草配伍，補中益氣。 
    3. 忌鐵器，不可用鐵鍋，鋁鍋煎煮。 
    4. 補劑用熟，瀉火用生。 
    使用提示：內(nèi)服：煎湯，3至10克（大劑量30克），宜另煎兌入；研末，1至3克；或熬膏、泡酒、入丸散。