近日，四川省成都市溫江區(qū)市場監(jiān)管局組織召開餐飲標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理工作會(huì)議，旨在進(jìn)一步推進(jìn)餐飲標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理工作，切實(shí)提升該區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展層次和整體水平，著力營造舒心放心的食品消費(fèi)環(huán)境，助力成都國際美食之都和世界旅游名城建設(shè)。
據(jù)了解，溫江區(qū)將在珠江廣場、國色天香、幸福田園等商圈和景區(qū)全面推行餐飲標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化工作，著重開展餐飲業(yè)量化分級(jí)、提檔升級(jí)，全面推行全域旅游標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展；通過菜單示范，推動(dòng)明廚亮灶高標(biāo)準(zhǔn)開展，讓公眾消費(fèi)更舒坦、更貼心；加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐線上線下一體化監(jiān)管，推動(dòng)“美團(tuán)”“餓了么”等外賣平臺(tái)全新植入菜單精細(xì)化項(xiàng)目，打造一批食品安全示范戶和示范街，并在全區(qū)予以推廣，逐步實(shí)現(xiàn)餐飲標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化全覆蓋。
為確保此項(xiàng)工作取得實(shí)效，溫江區(qū)市場監(jiān)管局還將聯(lián)合區(qū)商務(wù)局、區(qū)文體旅游局等相關(guān)部門建立協(xié)調(diào)推進(jìn)機(jī)制，落實(shí)分級(jí)分層負(fù)責(zé)，做到全面推進(jìn)、精細(xì)提升。屆時(shí)，精細(xì)化示范點(diǎn)餐飲企業(yè)將使用新制作菜單價(jià)目表，明確標(biāo)示菜品品名、規(guī)格、計(jì)價(jià)單位、價(jià)格，以及主要原材料含量等內(nèi)容，有條件的還將使用中英文雙語菜單價(jià)目表。
溫江區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過推進(jìn)餐飲標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理工作，將有效促進(jìn)該區(qū)餐飲行業(yè)規(guī)范化、特色化、品牌化發(fā)展，提升城市管理水平和旅游品牌形象，進(jìn)一步擦亮“吃在溫江、休閑在溫江”城市名片。