秋天眼睛干澀,吃什么對眼睛好?

2019/9/4 11:20:07 閱讀數(shù):822 信息分類:食品招商 編輯:妍妍

現(xiàn)在的上班族學(xué)生黨天天對著手機(jī)電腦,經(jīng)常會(huì)感覺眼睛干澀,容易流淚,視力模糊,頭暈眼花,晚上又經(jīng)常熬夜,天天都有黑眼圈。再加上秋天天氣干燥,眼睛干澀更嚴(yán)重,所以日常食譜不能少了養(yǎng)肝明目的食物。

1、菠菜

菠菜含有豐富蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、及VA、VB、VC、VK、VE等有益成分,不僅營養(yǎng)價(jià)值高而且還具有養(yǎng)肝、調(diào)脂、、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育與新陳代謝、穩(wěn)定血糖等功效。

菠菜拌藕片具有清肝明目的功效,適用于肝血不足所致的視物不清,頭昏肢顫等病癥。用菠菜與羊肝熬湯,可以養(yǎng)肝明目,緩解兩眼干澀,視力模糊等癥狀,是現(xiàn)代“電腦族”不可不嘗的美食。

2、胡蘿卜

胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A,進(jìn)入機(jī)體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,其中50%變成維生素A,有護(hù)肝明目的作用,可夜盲癥。

胡蘿卜以燉食,炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。

3、豆苗

豆苗有清肝明目的食療功效,它含有大量的鎂以及葉綠素,有助于排出體內(nèi)毒素,保護(hù)肝臟,而且其中富含胡蘿卜素和葉黃素,對保護(hù)視神經(jīng)、改善視力非常有益。

4、黃花菜

黃花菜,清香可口,中醫(yī)說它有清熱涼血、明目治心悸的作用。黃花菜有清熱利濕的作用,來道涼拌黃花菜,爽口開胃又有益身體健康。但鮮黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質(zhì),有毒,經(jīng)過腸胃道的吸收,在體內(nèi)可氧化為“二秋水仙堿”,具有較大毒性。

在食用黃花菜鮮品時(shí),不要多吃,一次不要超過50克。由于“秋水仙堿”有溶于水的特性,食用鮮黃花菜前應(yīng)先焯一下,然后用涼水浸泡2小時(shí)以上,中間換一次水,這樣就可避免中毒。

5、枸杞

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng),故擅長明目,所以俗稱“明眼子”。枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目,潤肺止渴,進(jìn)而使人面色紅潤,適合用來消除疲勞。枸杞能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。

枸杞干嚼的效果是的,營養(yǎng)吸收全面,如果干嚼每天10粒就可以了。泡水經(jīng)?梢源钆湟恍┢渌谋pB(yǎng)品,比如枸杞紅棗茶,對女生比較好;枸杞菊花茶,突出的養(yǎng)肝明目的作用。

6、芹菜

芹菜不但營養(yǎng)豐富,而且有藥用價(jià)值。歷代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)都認(rèn)為芹菜有“甘涼清胃,滌熱,利口齒、咽喉,明目和養(yǎng)精益氣、健脾、止咳、降壓”等功用。肝火過旺、皮膚粗糙者及經(jīng)常、的人可適當(dāng)多吃些芹菜。

經(jīng)常吃芹菜能增強(qiáng)抵抗力,尤其在夏秋季,人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀,吃涼拌芹菜可起到一定的緩解作用。需要提醒的是,芹菜需要在沸水中焯一下,撈出瀝水后,再根據(jù)自己的口味,加入鹽、醋、大蒜等進(jìn)行調(diào)味即可。

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