本報(bào)訊 為深入貫徹落實(shí)《關(guān)于開展2019年秋季學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的通知》，近日，湖北省宜昌市遠(yuǎn)安縣市場(chǎng)監(jiān)管局在遠(yuǎn)安全縣范圍內(nèi)開展了2019年秋季學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查。
此次排查行動(dòng)主要督促學(xué)校按照《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，開展自查自糾。遠(yuǎn)安縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)自有食堂學(xué)校重點(diǎn)從業(yè)人員健康證明、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、食品感官性狀和保質(zhì)期、衛(wèi)生狀況、有害生物滋生5個(gè)方面，進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
遠(yuǎn)安縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)曾強(qiáng)表示：“這次大排查將加大監(jiān)督檢查力度，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，立即督促學(xué)校或經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行整改并確保整改到位；對(duì)未及時(shí)采取措施消除食品安全隱患的，將會(huì)同教育行政部門對(duì)法定代表人或主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談；對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，依法嚴(yán)肅查處；對(duì)學(xué)校開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查情況開展抽查，發(fā)現(xiàn)自查不落實(shí)、走過場(chǎng)的，將對(duì)學(xué)校主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談和問責(zé)。用‘四個(gè)嚴(yán)’要求，嚴(yán)守安全底線，將風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作作為校園食品安全守護(hù)行動(dòng)的重要內(nèi)容。組織精干力量，全面梳理風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)源，查找管理漏洞盲區(qū)，逐一制定整改措施，對(duì)違法違規(guī)行為堅(jiān)決打擊。”