2009年,
山東圣豐豆業(yè)有限公司的杯裝豆?jié){產品進入了安徽合肥市場。在新品上市初期,由于消費者對杯裝豆?jié){這類產品并不熟悉,銷售情況一直不理想。山東大區(qū)經理通過市場調研后,有了個創(chuàng)新的想法“我們的杯裝豆?jié){飲用方便,干凈衛(wèi)生,口感也好,即使與傳統(tǒng)豆?jié){放在一起也有足夠的優(yōu)勢,為什么不可以考慮在鋪貨階段把產品放在老百姓的餐桌上呢?”
圣豐團隊把鋪貨的目標放在合肥市內的早餐鋪。通過調查得知,合肥市內有幾處早餐鋪很密集的場所,也是本地上班族、學生經常吃早餐的地方,這里的消費人群是圣豐杯裝豆?jié){的目標消費群,有策略性地向他們推廣產品,不但適銷對路,更能上品牌度得到極大提升。
一開始,圣豐選擇了與部分早餐鋪合作銷售的方式推廣產品,但早餐鋪商家意識跟不上,缺乏銷售熱情,合作效果并不理想。于是圣豐決定自己設立賣點推廣產品,這時杯裝產品的優(yōu)勢就凸顯出了——圣豐公司的販賣點比其它早餐鋪更干凈整潔,時尚醒目,消費者購買之后可以立即沖飲,也可以帶回辦公室或家里再飲用,比傳統(tǒng)的鮮豆?jié){更加方便攜帶。通過免品、促銷等方式,杯裝豆?jié){的口感也得以認同,銷售成績獲得了預期的成功。產品在早餐販賣點的熱銷,不但吸引了目標消費群的關注.而且吸引了周邊很多的小賣部、便利店主動前來咨詢、成批購買,間接幫助圣豐公司完成了對該片區(qū)的鋪貨工作。
事實證明,這個舉措對于圣豐產品在合肥市場的順利推廣有著決定性的影響。圣豐公司對市內的五個早餐鋪場所輪番進行促銷,每個場所駐守一周便能達到比較好的市場效果。在一段時間的市場磨合之后,圣豐的產品度在合肥市內已經得到了很好的提升。根據一份第三方機構的市場數據調查表明,調查機構在合肥不同地點抽樣調查了500多人次,反饋結果是有超過70%的消費者已經對圣豐的產品有所認知,并且接受了杯裝豆?jié){這種全新的產品形式。