日前，陜西省甘泉縣檢察院聯(lián)合該縣市場監(jiān)督管理局和公安局組成檢查小組，重點(diǎn)對全縣中小學(xué)校及幼兒園食堂食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保廣大師生飲食安全。
檢查人員對各學(xué)校食堂食品經(jīng)營許可證持證情況、從業(yè)人員健康管理情況、索證索票及進(jìn)貨臺賬登記等管理制度執(zhí)行情況、餐具清洗消毒情況、食品儲(chǔ)存條件情況、餐廚廢棄物處置情況、主要衛(wèi)生設(shè)施以及操作間內(nèi)外衛(wèi)生狀況等，突出對肉類、蛋類等制品原料采購情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，對存在的問題現(xiàn)場提出整改意見，要求限期整改。
從檢查的整體情況看，絕大多數(shù)學(xué)校的食品安全意識較高，在開學(xué)前組織開展了食品安全自查工作，食品安全崗位責(zé)任落實(shí)到人，各功能間設(shè)施設(shè)備配備完善并運(yùn)行良好，食品加工操作流程符合食品安全操作規(guī)范要求。但也有少數(shù)學(xué)校對食堂食品安全管理工作重視不夠，管理上有所松懈。
下一步，聯(lián)合檢查小組將對存在問題的學(xué)校食堂整改情況進(jìn)行突擊回訪檢查，對整改措施不力、整改不到位的學(xué)校將依法立案查處。聯(lián)合執(zhí)法小組將進(jìn)一步在對全縣范圍內(nèi)的食品安全加大排查力度，依法打擊食品安全違法行為，全面保障人民群眾“舌尖上的安全”。