10月9日,記者從《承德市“小飯桌”服務(wù)管理暫行辦法》培訓(xùn)暨規(guī)范治理工作動(dòng)員會(huì)上獲悉,為落實(shí)好《承德市“小飯桌”服務(wù)管理暫行辦法》,全面加強(qiáng)“小飯桌”規(guī)范治理工作,規(guī)范“小飯桌”經(jīng)營(yíng)行為,承德在全市范圍內(nèi)開展了為期兩個(gè)月的“小飯桌”規(guī)范治理聯(lián)合行動(dòng)。
此次行動(dòng)分為組織發(fā)動(dòng)、集中整頓、總結(jié)提升三個(gè)階段,旨在通過規(guī)范治理,全面落實(shí)“小飯桌”經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任和監(jiān)管人員的監(jiān)管責(zé)任,努力構(gòu)建部門監(jiān)管、行業(yè)自律、業(yè)主負(fù)責(zé)、社會(huì)參與的“小飯桌”治理工作格局,促進(jìn)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè),提升“小飯桌”規(guī)范管理水平。
根據(jù)行動(dòng)安排,市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的標(biāo)準(zhǔn),要求各部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道按照《承德市“小飯桌”服務(wù)管理暫行辦法》規(guī)定的職責(zé),對(duì)轄區(qū)內(nèi)全部“小飯桌”聯(lián)合開展隱患排查。重點(diǎn)排查“小飯桌”主體責(zé)任落實(shí)情況,檢查“小飯桌”開辦者是否簽訂《安全責(zé)任承諾書》,是否對(duì)學(xué)生安全負(fù)責(zé),接受社會(huì)和家長(zhǎng)監(jiān)督。加大治安隱患排查,對(duì)“小飯桌”及周邊治安環(huán)境進(jìn)行排查,打擊“小飯桌”周邊敲詐、勒索等擾亂“小飯桌”秩序和侵害學(xué)生人身、財(cái)產(chǎn)安全的違法犯罪行為。在重點(diǎn)時(shí)段增派警力巡查,確保學(xué)生人身安全。加強(qiáng)火災(zāi)隱患排查,依法查處違反消防法律法規(guī)的行為,指導(dǎo)和督促“小飯桌”建立健全消防安全管理制度,配齊配足消防器材設(shè)施。同時(shí),重點(diǎn)對(duì)食品衛(wèi)生隱患進(jìn)行排查,嚴(yán)格管控食品進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié),指導(dǎo)督促“小飯桌”建立各項(xiàng)食品安全、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度,依法對(duì)“小飯桌”傳染病防控、飲用水衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證辦理等進(jìn)行監(jiān)管和指導(dǎo),規(guī)范其經(jīng)營(yíng)管理。此外,對(duì)房屋質(zhì)量隱患進(jìn)行排查,確保休息場(chǎng)所安全。
在隱患排查的基礎(chǔ)上,針對(duì)“小飯桌”存在的隱患問題,實(shí)施分類整治,能夠整改的立即整改,需要時(shí)間整改的明確整改時(shí)限,對(duì)拒不整改并存在嚴(yán)重安全隱患的,一律關(guān)停取締。對(duì)符合《辦法》規(guī)定和《小飯桌開辦指導(dǎo)規(guī)范(試行)》要求的,鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處要及時(shí)為其辦理《小飯桌開辦信息公示卡》,并向社會(huì)公示,方便家長(zhǎng)選擇,接受社會(huì)監(jiān)督。同時(shí),市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生“小飯桌”開辦人員服務(wù)管理培訓(xùn),有效提升從業(yè)人員服務(wù)水平和食品安全水平,切實(shí)督促指導(dǎo)“小飯桌”開辦人員責(zé)任人落實(shí)責(zé)任。