近期，廣東省陽江市市場監(jiān)管局根據(jù)全國整治食品安全問題聯(lián)合行動部署，四舉措推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作，取得較好成效。
摸底數(shù) 督促平臺依法備案
全面掌握轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)現(xiàn)狀，摸清轄區(qū)第三方平臺及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的名稱、數(shù)量、經(jīng)營地址等基本情況。經(jīng)排查，兩家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺（美團(tuán)外賣、餓了么）在陽江市設(shè)立的6家分支機(jī)構(gòu)均已按規(guī)定進(jìn)行備案，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者有2873家，均持有《食品經(jīng)營許可證》。
促自查 規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐行為
各級市場監(jiān)管部門組織對轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺分支機(jī)構(gòu)進(jìn)行自查自糾，督促其落實(shí)經(jīng)營者主體責(zé)任。重點(diǎn)督促網(wǎng)絡(luò)訂餐分支機(jī)構(gòu)嚴(yán)格履行對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)審查責(zé)任、公示食品經(jīng)營許可及量化分級等相關(guān)信息，履行記錄網(wǎng)絡(luò)訂餐的訂單信息的義務(wù)，加強(qiáng)對送餐人員的食品安全培訓(xùn)和管理，目前，平臺公示許可證率為98.7%。
嚴(yán)監(jiān)管 雙管齊下開展線上、線下清查
一方面，根據(jù)廣東省市場監(jiān)管局提供的網(wǎng)絡(luò)爬蟲數(shù)據(jù)，及時獲取網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)中的違法違規(guī)行為信息。截至目前，網(wǎng)絡(luò)爬蟲數(shù)據(jù)抓取疑似違規(guī)商家有31家，經(jīng)現(xiàn)場核實(shí)存在違規(guī)問題的有5家，其中4家已落實(shí)整改，另1家已作下線處理。另一方面，以校園周邊、商業(yè)服務(wù)集中區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，加強(qiáng)對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的現(xiàn)場檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)是否存在超許可項目經(jīng)營、經(jīng)營場所不符的情況，加工制作餐飲食品是否符合操作規(guī)范等內(nèi)容，檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題，責(zé)令其立即整改。
強(qiáng)宣傳 營造良好社會氛圍
通過媒體、公眾網(wǎng)、微信平臺等發(fā)布相關(guān)信息、在高校張貼宣傳海報等多種方式，積極宣傳《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)內(nèi)容，通過廣泛宣傳，營造消費(fèi)者和經(jīng)營者知法、用法、守法的社會共治氛圍。