為著力治理和解決食品安全突出問題，有效防范和消除轄區(qū)食品安全風險，安徽省廬江縣市監(jiān)局城南所三舉措加強食品安全監(jiān)管。
一是部門聯(lián)動，加強食品安全宣傳培訓。通過電子顯示屏、懸掛橫幅以及組織相關(guān)食品從業(yè)者開展食品安全知識培訓等方式，增強消費者和從業(yè)人員的食品安全意識，引導食品經(jīng)營者合法誠信經(jīng)營。
二是風險分級，實施“精準監(jiān)管”。 綜合企業(yè)規(guī)模、食品種類、企業(yè)管理水平、誠信記錄等要素，確定每家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的風險等級，并依據(jù)風險等級，明確檢查頻次及重點內(nèi)容，提升檢查針對性和有效性。將校園周邊食品經(jīng)營單位直接定為高風險等級，加大監(jiān)督檢查和抽檢力度，保障校園周邊食品安全。
三是食品監(jiān)督抽檢，依法處置不合格食品。針對轄區(qū)存在安全風險較高的食品銷售餐飲環(huán)節(jié)、重點食品品種，加大抽檢力度，及時發(fā)現(xiàn)并排除食品安全隱患。本年度抽檢400組，對其中發(fā)現(xiàn)的8起檢測不合格食品已立案查處。