臨近春節(jié)，為守護(hù)群眾舌尖上的安全，確保豬肉質(zhì)量安全，浙江省溫州市平陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)多項(xiàng)舉措，加強(qiáng)節(jié)日期間豬肉市場(chǎng)監(jiān)管。
加強(qiáng)部門(mén)合作。聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超等開(kāi)展豬肉質(zhì)量安全大檢查，針對(duì)豬肉安全監(jiān)管中存在的問(wèn)題，商討豬肉銷(xiāo)售索證索票的對(duì)策以及做好動(dòng)物產(chǎn)品檢疫信息追溯憑證的發(fā)放工作等，確保豬肉進(jìn)貨渠道合法，來(lái)源可追溯。
加強(qiáng)豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管。一是提高日常巡查頻率，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)決堵住來(lái)源不明確、質(zhì)量不合格的生豬產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、冷庫(kù)等為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，組織隊(duì)伍力量巡查，督促豬肉經(jīng)營(yíng)戶認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，認(rèn)真核對(duì)“兩證兩章一報(bào)告”，督促經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)主體責(zé)任，不得采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)無(wú)合法來(lái)源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的生豬產(chǎn)品。二是加強(qiáng)市場(chǎng)對(duì)豬肉的快速檢測(cè)，我縣現(xiàn)有21家建有免費(fèi)對(duì)外開(kāi)放快檢室的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，具備檢測(cè)豬肉的鹽酸克倫特羅等瘦肉精的能力，群眾對(duì)購(gòu)買(mǎi)的豬肉不放心，可以免費(fèi)送檢。對(duì)于沒(méi)有檢測(cè)室的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，啟用2輛檢測(cè)車(chē)，輪流對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展相關(guān)檢測(cè)工作。三是加強(qiáng)對(duì)豬肉的定量檢測(cè)。組織執(zhí)法人員和第三方檢測(cè)公司，對(duì)安達(dá)、海躍等冷庫(kù)的進(jìn)口肉品抽檢3批次，發(fā)現(xiàn)未檢驗(yàn)檢疫進(jìn)口豬肉1.5噸，目前案件正在調(diào)查中。日常監(jiān)督抽檢豬肉35批次，結(jié)果全部合格。
加強(qiáng)輿論引導(dǎo)。對(duì)市場(chǎng)主辦方、商超負(fù)責(zé)人、豬肉經(jīng)營(yíng)戶等開(kāi)展宣傳教育，增強(qiáng)其守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，自覺(jué)抵制經(jīng)營(yíng)問(wèn)題豬肉。在市場(chǎng)內(nèi)張貼食品安全經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)200多份，發(fā)放《致農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任義務(wù)告知書(shū)》3600多份，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票制度，進(jìn)一步強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任意識(shí)和主體意識(shí)。同時(shí)，暢通12345（12315）投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)群眾一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題豬肉，立即向轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。