一律暫�！霸嚦浴被顒�、散裝食品要加蓋銷售、從嚴(yán)查處市場野生動物和活禽交易行為……近日，為了加強(qiáng)疫情期間全市對食品安全的監(jiān)管，杭州發(fā)布了《關(guān)于疫情防控期間進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工后食品安全監(jiān)管工作的通知》（以下簡稱“《通知》”）。
《通知》明確，杭州將加強(qiáng)對食品企業(yè)的幫扶，指導(dǎo)主動靠前解決企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工過程遇到的實(shí)際困難，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。此外，《通知》還明確要求特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)不準(zhǔn)借防控疫情之名明示或暗示其產(chǎn)品具有疾病預(yù)防功能。
為了加強(qiáng)對食品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，杭州將從嚴(yán)查處市場野生動物和活禽交易行為，要求銷售散裝食品要加蓋或非敞開式容器盛放，一律暫�！霸嚦浴被顒�。《通知》明確全市將采取強(qiáng)化餐飲場所消毒、從業(yè)人員健康管理，禁止堂餐，倡導(dǎo)推行無接觸式訂餐、送餐、取餐服務(wù)等措施加強(qiáng)對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
值得注意的是，《通知》要求全市加強(qiáng)監(jiān)督檢查和案件查處并加強(qiáng)食品安全共治共管，共同保障“舌尖上的安全”。