2020年的這個(gè)春節(jié)，突發(fā)的疫情不僅打亂了社會原本的節(jié)奏，而對于病毒本身的未知，更加劇了人們的心理壓力。由此而來的緊張、煩躁、焦慮等負(fù)面情緒，也讓大家對心理和情緒健康的關(guān)注度日益上升。
事實(shí)上，隨著社會發(fā)展水平的不斷提升，人們早已關(guān)注到心理與情緒對于健康的影響。歐睿(Euromonitor) 對全球20個(gè)核心市場的20000名消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)：受訪者認(rèn)為壓力和焦慮是精神和情緒健康的威脅，30%的受訪消費(fèi)者表示,他們正采取積極措施處理這一問題。并且，大多數(shù)消費(fèi)者不是通過非處方藥尋求，而是開始通過飲食改變和更積極的生活方式來尋求緩解。
作為中國健康飲品代表品牌的養(yǎng)元六個(gè)核桃為緩解疫情期間大眾的焦慮情緒和心理壓力，推出一款歷時(shí)多年研發(fā)打造出來的抗焦慮的腦營養(yǎng)飲料——“卡慕寧”，目前已在六個(gè)核桃天貓旗艦店上架，售價(jià)240ml*12瓶/120元。專家表示，“卡慕寧”的上市對于當(dāng)下大眾的心理防護(hù)具有重要意義，不僅是對疫情防控的強(qiáng)有力支持，更給食品飲料行業(yè)的升級發(fā)展提供了正能量引導(dǎo)。
關(guān)注大眾情緒，
新品聚焦緩解焦慮壓力
據(jù)悉，養(yǎng)元六個(gè)核桃推出的這款新品——“卡慕寧”是其研發(fā)多年的營養(yǎng)產(chǎn)品，在核桃乳原液基礎(chǔ)上升級添加GABA（又稱γ-氨基丁酸）、可提高學(xué)習(xí)和記憶能力的L-茶氨酸，以及具有健腦功效的鋅和磷脂，按照黃金比例配比制成，能有效調(diào)節(jié)焦慮、等亞健康狀態(tài)。
其實(shí)早在2009年我國便將GABA作為食品添加劑，而在全球范圍內(nèi)，GABA已經(jīng)成為巧克力和乳制品中常用的活性成分。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，包含GABA等成分的飲料在日本已經(jīng)流行一段時(shí)間，具有一定的功能性。資料顯示，2009年，日本食品巨頭格力高便對GABA巧克力減壓功效進(jìn)行了評價(jià)，數(shù)據(jù)表明口服GABA具有緩解緊張、減輕壓力的效果。2010年，日本富爾瑪株式會社的堀江典子等人,曾通過成人以及兒童口服實(shí)驗(yàn)，證實(shí)了GABA具有放松心情、減輕壓力的功效。同時(shí)，有數(shù)據(jù)顯示，2018年，以GABA、BCAA等氨基酸為原料的健康食品在日本的市場規(guī)模達(dá)2500億日元（約合157.42億人民幣）排名第二。而美國心理學(xué)家、美國睡眠醫(yī)學(xué)協(xié)會理事Michael J. Breus, Ph.D.指出GABA能夠緩解焦慮、促進(jìn)放松，而且能夠提高壓力人群的免疫力。
格力高旗下緩解壓力巧克力GABA
而“卡慕寧”中另一個(gè)重要的功能成分茶氨酸——作為茶葉中一種獨(dú)特氨基酸，因可溶解于水，經(jīng)口服可被小腸吸收。經(jīng)過反復(fù)的大鼠實(shí)驗(yàn)和人體實(shí)驗(yàn)，研究發(fā)現(xiàn)，在口服茶氨酸后，可以檢測到人體在放松狀態(tài)下才會產(chǎn)生的α腦波，從而證實(shí)了茶氨酸放松神經(jīng)和抗焦慮的功效。此外，這種活性氨基酸經(jīng)研究表明可以明顯促進(jìn)腦中樞多巴胺釋放，提高腦內(nèi)多巴胺生理活性，有助于減輕工作壓力，緩和疲勞的癥狀。
目前，在日本，茶氨酸不僅被制作成膠囊，而且也出現(xiàn)在50多種產(chǎn)品中，包括飲品、冰激凌、果凍、糖果和口香糖，所有這些都具有放松作用。在美國市場，根據(jù)市場研究公司SPINS近日公布的美國主流零售渠道銷售數(shù)據(jù)顯示，一年以來，情緒型膳食補(bǔ)充劑的銷售額實(shí)現(xiàn)了高達(dá)18% 的增長，銷售額達(dá)到1.145億美元，其中茶氨酸與GABA在改善情緒的膳食補(bǔ)充劑中占據(jù)著非常重要的市場地位。
消費(fèi)者在尋求“系”產(chǎn)品，
卡慕寧問世恰逢其時(shí)
凱度消費(fèi)者指數(shù)客戶總監(jiān)許吉女士近日指出，疫情導(dǎo)致的各種負(fù)面信息加重了大家的心理壓力，因“系”食品有助于緩解焦慮不安的情緒，在此次疫情期間，冰淇淋、膨化食品等解壓神器都出現(xiàn)了不同程度的銷售額增長，相比之下功能型情緒解壓產(chǎn)品更健康和更聚焦。養(yǎng)元新品“卡慕寧”在這個(gè)特殊時(shí)期問世，不僅進(jìn)一步豐富了其產(chǎn)品矩陣，也將會對調(diào)節(jié)當(dāng)下疫情環(huán)境中普遍存在的焦慮情緒發(fā)揮重要作用，正可謂生逢其時(shí)。
美國飲料研發(fā)公司Imbibe Inc.發(fā)布的關(guān)于2020全球飲料發(fā)展趨勢的預(yù)測中提到，隨著精神壓力等問題導(dǎo)致的“亞健康”在全球范圍不斷擴(kuò)大，飲料中添加適應(yīng)緩解壓力的成分將持續(xù)流行，而飲料研發(fā)創(chuàng)新的目標(biāo)方向包括茶氨酸和GABA，這種組合搭配、協(xié)同增效的創(chuàng)新飲品無疑不在未來的飲料市場占據(jù)一席之地。
市場研究公司Zion預(yù)計(jì)，到2025年全球功能性原料市場將增長至近1億美元的規(guī)模，而抗焦慮型飲料有望在未來幾年崛起成為新藍(lán)海。“卡慕寧”憑借可放松心情、減輕壓力、健腦益智等有效成分，能夠更好地滿足當(dāng)下以及未來的消費(fèi)需求，必將擁有巨大的想象空間。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也認(rèn)為，飲料功能化是未來發(fā)展的必然趨勢。飲料領(lǐng)域同質(zhì)化程度較高，企業(yè)進(jìn)行差異化發(fā)展一定是建立在配方之上，而不只限于口味和包裝的差異化。未來，飲料行業(yè)的創(chuàng)新是企業(yè)硬核實(shí)力的比拼，飲料的科技含量會越來越高，欠缺硬核實(shí)力的企業(yè)很難具有競爭力。而養(yǎng)元六個(gè)核桃作為中國健康飲品的領(lǐng)軍者，正是憑借堅(jiān)持不斷的研發(fā)創(chuàng)新，深耕核桃乳品類，逐步打造了符合每一個(gè)年齡段、每一個(gè)消費(fèi)群體的產(chǎn)品矩陣。養(yǎng)元飲品推出的這款“情緒飲品”卡慕寧，不僅是其匹配中國目前主流消費(fèi)群體需求的選擇，同時(shí)也是進(jìn)行多品牌、多元化布局的重要一步。
結(jié)語
此次面對中國社會的重大疫情，養(yǎng)元六個(gè)核桃攜手各界，共度難關(guān)，不僅捐贈大量物資，更是提供智力支持，推出針對性抗焦慮新品 “卡慕寧”，以其專業(yè)力量反哺社會，呵護(hù)消費(fèi)者的身心健康。
經(jīng)過此次疫情，人們將會更加認(rèn)識到健康的重要性，也會讓中國食品飲料行業(yè)正式進(jìn)入健康化與功能化的新時(shí)代。我們相信，以“卡慕寧”為代表的創(chuàng)新力量，將會成為未來食品飲料市場的重要?jiǎng)萘Α?/p>