近日，安徽省廬江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局泥河所根據(jù)縣疫情防控工作的部署要求，聯(lián)合泥河派出所、中心學(xué)校等開(kāi)展了學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
檢查人員對(duì)安徽省廬江廬南學(xué)校和安徽省廬江泥河中學(xué)兩所學(xué)校的食堂進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查，重點(diǎn)檢查是否使用因疫情影響積壓的過(guò)期變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)的食品原料等；是否嚴(yán)格執(zhí)行原料采購(gòu)索證索票制度；食品添加劑使用及儲(chǔ)存是否規(guī)范；是否對(duì)食品加工制作場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐飲用具進(jìn)行了徹底的符合規(guī)范要求的清洗、消毒和保潔；是否嚴(yán)格落實(shí)了從業(yè)人員健康管理制度等。
本次檢查通過(guò)對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，為泥河鎮(zhèn)廣大師生身體健康和飲食安全提供了有力保障。