把城市帶入夏天的并非一聲蟬鳴。而是在某個夜晚，人們不約而同地打開了一瓶汽水——“呲“的一聲，夏天便悄悄地來了。
近兩年，隨著“二廠”、“北冰洋”等傳統(tǒng)汽水品牌紛紛搭上了網(wǎng)紅、國潮快車，整個汽水品類活躍度持續(xù)提升，新老勢力紛紛活躍于市場。
國產(chǎn)汽水一度步入“被收購”困局
全國區(qū)域性的代表碳酸飲料數(shù)不勝數(shù)。還有河北滄州的滄州汽水、武漢的二廣汽水、寧波的海獅牌汽水、丹東的大香蕉汽水等等。這些可樂都曾作為地區(qū)性的代表碳酸飲料發(fā)展的如火如荼。
但是在百事和可口可樂大肆進入中國市場之后，收購了北京北冰洋、天津山海關(guān)、廣州亞洲汽水、重慶天府可樂，沈陽八王寺等等品牌，國內(nèi)的碳酸飲料市場幾近壟斷。
北冰洋蘇醒，汽水紛紛回歸
2011年，北京市民驚喜地發(fā)現(xiàn)消失多年的“北冰洋”汽水又回來了，而且還是記憶中的那個味道。很快，新生的北冰洋就成了人們宵夜吃燒烤的“標(biāo)配”。
北冰洋重生的背后，是本土企業(yè)多年努力的結(jié)果。為了讓這個老品牌回歸市場，2007年，一輕食品與百事可樂開始了長達(dá)一年的談判，終于取勝。2020年，一輕食品也加速對于北冰洋汽水的全國化布局。
2008年，天府可樂也開始向百事可樂追討品牌，2010年底取得配方所有權(quán)，2013年商標(biāo)權(quán)回歸天府可樂名下。同一時期，與可口可樂或百事可樂合資的八王寺、嶗山可樂、山海關(guān)、亞洲汽水等也重新回到原公司手里。
借勢國潮風(fēng)，汽水新老勢力崛起
近幾年，借勢國潮風(fēng)，擁抱年輕消費群體，國內(nèi)的新老汽水勢力強勢崛起，大家的市場和品牌打法也大不相同。
打法一：“網(wǎng)紅”路線，以線上銷售為主。采用此打法的企業(yè)，以武漢二廠汽水為主。年輕的漢口二廠是新媒體內(nèi)容營銷做得有趣的汽水，它和美食、消費領(lǐng)域各個公眾號合作，出現(xiàn)在音樂節(jié)上，與潮牌做跨界營銷，持續(xù)與年輕人溝通汽水的消費場景。產(chǎn)品上市一年多，總成交額（GMV）達(dá)到3個億。
打法二：立足國潮，布局全渠道。通過代理公司回歸市場四年，但效果不佳的天府可樂2019年3月引入民營資本，自己面對市場。2019年，這家老汽水在重慶布局了1.1萬個線下便利店和超市渠道，下一步是進入餐飲和電商渠道。
打法三：深耕餐飲，為品牌印上區(qū)域符號。冰峰一直在加快全國化布局的道路上，全國性的餐飲渠道擴張仍然是主旋律。在廣度上和深度上開拓經(jīng)銷渠道，冰峰已經(jīng)成為西安小吃的代表性、標(biāo)志性的消費認(rèn)知。