記者4月20日從江西省教育廳獲悉，省市場監(jiān)管局、省教育廳、省公安廳從即日起至5月10日，對各級各類學校（幼兒園）開展食品安全風險隱患排查。
據(jù)省教育廳相關(guān)負責人介紹，開展風險隱患排查旨在統(tǒng)籌推進疫情防控和學校食品安全工作，汲取貴州省錦屏縣高級中學發(fā)生一起199名學生食物中毒事件的深刻教訓，消除食品安全風險隱患、抓好問題整改落實、建立健全長效機制，保障學生身體健康和生命安全。
根據(jù)安排，排查內(nèi)容包括：學校自有食堂、承包或托管食堂重點檢查從業(yè)人員的健康證明情況，設(shè)施設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的感官性狀和保質(zhì)期，場所、設(shè)施設(shè)備、餐用具等的衛(wèi)生狀況，有害生物滋生情況及食物加工情況。對采用校外集中供餐的學校，重點檢查配送單位食品原料采購查驗制度落實情況，企業(yè)質(zhì)量體系有效落實情況，形成有效的食品安全控制手段。