江西部署開展節(jié)假日期間旅游景區(qū)食品風險隱患排查

2020/5/2 11:34:08 閱讀數(shù):1055 信息分類:食品招商 編輯:家豪

江西省市場監(jiān)管局26日發(fā)布消息稱,該省將部署開展2020年節(jié)假日期間旅游景區(qū)食品安全風險隱患排查。

“五一”、端午等節(jié)假日即將來臨,隨著全省旅游景區(qū)逐步恢復開放,旅游市場逐漸升溫,為加強疫情防控期間旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管,江西市場監(jiān)管部門將開展上述排查行動。

江西省市場監(jiān)管局稱,此次以A級旅游景區(qū)內(nèi)星級賓館、旅游團隊餐飲服務單位為重點排查對象,全面整治旅游景區(qū)(點)及周邊食品經(jīng)營單位、地方特色餐飲街(店)、“農(nóng)家樂”等餐飲服務單位,以及機場、車站、碼頭、高速公路服務區(qū)、游客中心等旅游集散地及旅游沿線餐飲服務單位、超市、小食雜店。

江西省市場監(jiān)管局要求,該省各級市場監(jiān)管部門要落實當前疫情防控工作總體部署,組織人員對本轄區(qū)內(nèi)旅游景區(qū)食品安全進行一次“拉網(wǎng)式、”的隱患排查,要結(jié)合“黑服務區(qū)”宰客亂象整治工作,統(tǒng)籌研究部署旅游景區(qū)食品安全工作,制定方案,細化措施,層層抓落實。

此外,江西還要求食品經(jīng)營單位應持有有效的《食品經(jīng)營許可證》,并在經(jīng)營場所醒目位置公示,同時公示從事接觸直接入口食品工作從業(yè)人員的健康證明以及投訴舉報電話等;餐飲服務單位要壓實食品安全主體責任,定期開展食品安全自查,嚴格落實食品安全自查制度,在自查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全事故潛在風險的,應當立即停止經(jīng)營活動、進行整改;要嚴格供餐環(huán)節(jié)過程監(jiān)管,建立健全并落實餐飲食品安全的各項制度和控制措施,嚴把原輔料購進貯存安全關、餐飲加工制作關、餐飲具清洗消毒保潔關、環(huán)境衛(wèi)生控制關,提升旅游景區(qū)食品安全保障水平。

江西省市場監(jiān)管局表示,該省各級市場監(jiān)管部門要針對風險排查暴露出的問題,直擊癥結(jié)所在,確保風險隱患消除在萌芽狀態(tài);要加大對食品及原料、餐飲具的監(jiān)督抽檢力度,對餐館服務單位在一年內(nèi)累計三次因違法受到責令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的,應責令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證;鼓勵群眾參與隱患排查行動,暢通群眾投訴舉報和監(jiān)督渠道,積極舉報食品安全問題等。

江西是旅游資源大省,目前坐擁中國旅游景區(qū)等級——5A級景區(qū)12家,遠超全國。ㄊ、區(qū))平均水平。(完)

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