廣州市學(xué)校第二批學(xué)生返校復(fù)學(xué)在即，如何加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管？5月8日，記者從廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，結(jié)合疫情防控常態(tài)化要求，該局堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，進(jìn)一步強(qiáng)化食品源頭和學(xué)校食堂、集體配餐單位及學(xué)校周邊食品監(jiān)管，保障師生“舌尖上的安全”。
據(jù)介紹，為加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局將運(yùn)用“網(wǎng)格化”“雙隨機(jī)”工作機(jī)制，開展米、面、油、糕點(diǎn)、冷飲等食品的專項(xiàng)檢查，特別是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的日常監(jiān)管，及時(shí)排除食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全隱患。
同時(shí)，市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位列為“風(fēng)險(xiǎn)”等級(jí)進(jìn)行全覆蓋檢查。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，是否銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質(zhì)以及不利于青少年身心健康的食品。以及針對(duì)夏季高溫的特點(diǎn)，重點(diǎn)檢查奶制品、飲料等夏季時(shí)令食品經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格按照貯存條件保質(zhì)保鮮。
為配合第二批學(xué)校開課，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局專門發(fā)布《學(xué)校食品安全溫馨提示》，提醒廣大師生增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，各類學(xué)校嚴(yán)把制度關(guān)、采購(gòu)關(guān)和質(zhì)量安全關(guān)，確保預(yù)防控制措施到位。
此外，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局將牽頭開展食品安全“進(jìn)校園、進(jìn)課堂、進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，邀請(qǐng)食品行業(yè)專家宣講食品安全知識(shí)，增強(qiáng)師生自我保護(hù)意識(shí)；針對(duì)夏季高溫潮濕、食物腐敗中毒等食品安全事故易發(fā)多發(fā)的情況，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將進(jìn)一步加強(qiáng)巡查指導(dǎo)力度，及時(shí)排查學(xué)校及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。