為深入貫徹落實全國市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管工作電視電話會議精神和2020年食品安全市場監(jiān)管重點工作部署，日前，四川省市場監(jiān)管局印發(fā)《全省食品經(jīng)營安全風險隱患排查治理工作方案》的通知，從下發(fā)通知起至7月30日前，在全省開展食品經(jīng)營安全風險隱患排查治理工作。
四川省市場監(jiān)管局相關(guān)負責人在全省食品經(jīng)營安全風險隱患大排查大整治行動動員部署電視電話會議上強調(diào)，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)要切實提高政治站位，堅持以“四個嚴”的要求為指導，認真落實部署要求，在全省開展為期80天的食品經(jīng)營安全監(jiān)管隱患大排查大整治行動，堅決守住底線，堅決遏制食品安全事故和系統(tǒng)性、區(qū)域性安全問題發(fā)生。
會議要求，各地要嚴守食品安全底線，突出抓好校園食品安全，保障學生返校復課飲食安全；突出抓好餐飲質(zhì)量安全，加強集體用餐單位等重點領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管工作；突出抓好肉蛋奶、米面油、水果蔬菜等大宗食品安全。結(jié)合日常監(jiān)管、應(yīng)急處置、抽檢監(jiān)測、投訴舉報、輿情監(jiān)測等綜合情況，全面排查風險隱患，對兩年以來發(fā)生食品經(jīng)營安全問題的、日常檢查發(fā)現(xiàn)問題較多的單位開展重點治理工作；對食品經(jīng)營者2019年以來存在3批次以上抽檢、2017年以來連續(xù)3年以上檢出不合格樣品的食品經(jīng)營者，開展問題處理督導抽查，切實提升本次行動的靶向性。同時，采取網(wǎng)絡(luò)抽考的方式，抽查考核食品安全管理人員食品安全知識掌握情況。
上述負責人闡述了開展本次大排查大整治行動的重要性、必要性、緊迫性。他指出，各級市場監(jiān)管部門要堅決落實黨中央提出的“防范化解重大風險”有關(guān)工作要求，要將其作為當前和今后一個時期重要的政治任務(wù)，全系統(tǒng)自下而上、上下聯(lián)動，壓實工作責任，全面開展地毯式、拉網(wǎng)式大排查大整治行動，要將食品安全風險隱患排查任務(wù)層層分解、層層傳遞，各司其職、各負其責，守土有責、守土盡責，用扎實有效的舉措努力把風險化解在萌芽狀態(tài)。
會議強調(diào)，要強化“四個到位”，即責任落實要到位，隱患排查要到位，問題整改要到位，機制健全要到位，確保大排查大整治行動取得實效。