為進(jìn)一步規(guī)范機(jī)關(guān)食堂食品經(jīng)營(yíng)行為，減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)，2020年6月10日，安徽省廬江縣冶父山鎮(zhèn)委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)合肥市公眾檢測(cè)研究所對(duì)鎮(zhèn)政府食堂和縣委黨校食堂開(kāi)展食品安全抽檢，以實(shí)際行動(dòng)消除食品安全隱患。
此次抽檢，以不打招呼、隨機(jī)抽檢的方法，重點(diǎn)抽檢肉制品、食用油、各種蔬菜、調(diào)味品等原材料，在兩家機(jī)關(guān)食堂共抽檢16個(gè)批次。
按照程序和相關(guān)規(guī)定，經(jīng)經(jīng)辦人確認(rèn)后，對(duì)樣品實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)封存，并嚴(yán)格按照樣品儲(chǔ)存條件保存，將抽檢樣品交由第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)帶走進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果將追蹤問(wèn)效。通過(guò)此次抽檢，進(jìn)一步引導(dǎo)單位食堂規(guī)范食品安全管理工作，督促機(jī)關(guān)食堂落實(shí)主體責(zé)任，保障食品安全。