日前，河南省開封市市場監(jiān)管局下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)市場銷售水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管全面排查整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)的緊急通知》，以三文魚等進(jìn)口水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，以經(jīng)營水產(chǎn)品的食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、專業(yè)冷凍冷藏倉庫等為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)阻斷疫情傳播渠道。
該局重點(diǎn)對(duì)全市銷售水產(chǎn)品的食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開展監(jiān)督檢查，查驗(yàn)水產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，特別是查驗(yàn)進(jìn)口水產(chǎn)品及其制品出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件，確保水產(chǎn)品來源可追溯，堅(jiān)決禁止食品生產(chǎn)單位購買和使用來源不明的水產(chǎn)品及其他食品原料。
該局還加大對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查力度。督促集體配餐企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)學(xué)生用餐配送單位開展食品安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查食品處理區(qū)、原料儲(chǔ)存區(qū)、餐飲用具消毒等，消除學(xué)生集體用餐配送單位食品安全隱患。同時(shí)，對(duì)全市所轄連霍和南苑兩條高速公路4個(gè)服務(wù)區(qū)內(nèi)餐館開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，堅(jiān)決禁止餐飲服務(wù)單位購買和使用來源不明的水產(chǎn)品以及其他食品原料。
截至6月15日18時(shí)，全市共檢查零售市場548家次，暫未發(fā)現(xiàn)市售水產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。