一年一度的端午節(jié)即將來臨，為防止疫情反彈，織密織牢市場監(jiān)管領(lǐng)域防護網(wǎng)，近日，廣西龍州縣市場監(jiān)管部門加強食品生產(chǎn)、流通銷售、餐飲服務(wù)等重點環(huán)節(jié)日常監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查力度，全力構(gòu)筑群防群治的嚴(yán)密防線，切實保障人民群眾飲食安全。
龍州縣市場監(jiān)管局持續(xù)深入開展疫情防控工作，執(zhí)法人員督促各經(jīng)營者要時刻繃緊防疫這根“弦”，要求其嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。對于流通領(lǐng)域，監(jiān)督經(jīng)營單位加強節(jié)前自查工作，確保柜臺不出現(xiàn)超過保質(zhì)期、感官性狀異�；驑�(biāo)簽不規(guī)范等問題的食品，嚴(yán)格履行進貨查驗義務(wù)。對于餐飲環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員要求經(jīng)營者嚴(yán)把原材料進貨關(guān)，按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進行儲存與加工，提倡分餐制和使用公筷公勺，同時妥善處理節(jié)日期間消費糾紛。
該縣市場監(jiān)管局以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品特別是進口冷凍食品為重點檢查品種，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，杜絕不合格食品流入市場。此外，該縣市場監(jiān)管局還通過農(nóng)貿(mào)市場微信群、疫情防控微信群、龍州縣市場監(jiān)管局黨建小程序等平臺渠道，及時發(fā)布相關(guān)疫情防控信息，要求各市場主體開辦方在鞏固前期疫情防控成果的基礎(chǔ)上，加強市場秩序管理和清潔消毒工作，定期將市場每周清洗消毒情況在工作群通報。目前，全縣農(nóng)貿(mào)市場價格整體平穩(wěn)、供應(yīng)充足，經(jīng)營情況整體平穩(wěn)有序。
據(jù)統(tǒng)計，此輪食品安全大檢查，龍州全縣市場監(jiān)管系統(tǒng)出動執(zhí)法人員120人次，出動執(zhí)法車輛20車次，檢查各類農(nóng)貿(mào)市場15家，專業(yè)冷凍冷藏庫房7家，商場8家，超市5家，檢查重點監(jiān)管產(chǎn)品和重點監(jiān)管對象6家，確保全縣食品市場供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定、質(zhì)量安全。