2020年上半年,主打青春牌的《青春有你》成為舉國關(guān)注的現(xiàn)象級綜藝,火到連不看綜藝的人都記住了那句“淡黃的長裙,蓬松的頭發(fā)”。清爽不膩,成為這個節(jié)目的看點,而這與康師傅新推出的一款乳酸菌味飲品:小酪多多的品牌主張不謀而合。
今年上半場,康師傅顯然是有備而來,加快了在飲品市場的品牌布局。在前段時間舉辦的康師傅飲品新品發(fā)布會上,一口氣推出了三款新品:老少皆宜的瓶裝水新品“喝開水”、自然健康的烏龍茶茶飲,以及主打青春牌的“小酪多多”乳酸菌飲品。其中,“小酪多多”的出道,成為了康師傅布局乳酸菌飲品這個百億級市場的又一力作。
一、飲品市場“益菌”突起
縱觀整個飲品發(fā)展歷程,國人從鮮少喝飲料,到瓶裝飲料漫天飛,只花了短短十多年時間,2019年飲料類零售額突破2000億元,同比增長10.4%。近幾年來,品類差異化的乳酸菌產(chǎn)品更是迎來了發(fā)展的黃金時代,成為火熱的飲料品類。根據(jù)咨詢公司Euromonitor(歐睿)的數(shù)據(jù)顯示,2015—2019年,乳酸菌飲品市場復(fù)合增長率為11.2%,2019年大陸乳酸菌行業(yè)市場規(guī)模達364.8億元。未來乳酸菌市場將持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,有望在2024年達到492.4億的規(guī)模。
其實,乳酸菌市場的興起并非空穴來風(fēng),在發(fā)達國早已形成較為成熟的市場。遠的不說,在我們的鄰國日本,乳酸菌飲品早已成為日本國內(nèi)比較流行的健康食品,90%以上的日本國民有飲用乳酸菌飲品的習(xí)慣。而日本的新世代人口有1183萬人,國內(nèi)的新世代人口是日本的20倍之多。
目前,國內(nèi)還處于乳酸菌市場的高速發(fā)展階段,競爭強度尚未白熱化,分散型的競爭結(jié)構(gòu)意味著市場尚未走向壟斷,市場格局并未完全形成。目前來看,伊利、蒙牛等頭部品牌的地位尚未穩(wěn)固。乳酸菌飲品市場品牌間的頭部交椅誰能坐穩(wěn)還有待定論�？祹煾敌±叶喽噙x擇此時入場,可謂恰逢其時。
二、消費升級時代,健康飲品開啟輕風(fēng)尚
在變化莫測的飲品市場這條擁擠的賽道上,每天都會有品牌被無情的擠出去。隨著以新世代為代表的年輕一代消費者的崛起,飲品消費市場也逐漸呈現(xiàn)出全新趨勢,以往單純追求口感的時代已經(jīng)一去不復(fù)返,隨著健康意識的覺醒,越來越多年輕消費者開始掙脫高脂飲料的控制,轉(zhuǎn)而投向低脂飲品的懷抱。
每一個健康飲品的走紅,背后都離不開那些注重養(yǎng)生的年輕消費者。據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示,以新世代為代表的年輕消費者成為僅次于老年人用戶的健康養(yǎng)生類APP的第二大使用人群。如果說“地攤經(jīng)濟”點亮了人間煙火,“口罩經(jīng)濟”演繹了時勢造英雄,那么“清爽零脂”的乳酸菌飲料算是迎來了健康飲食的風(fēng)口。
康師傅小酪多多“清爽0脂,暢快低負擔(dān)”的產(chǎn)品特點恰好與時下年輕一代追求健康的需求高度契合,恰到好處地照顧到了其注重養(yǎng)生的需求。
三、有趣的產(chǎn)品,青春的滋味
作為康師傅今年推出的誠意之作,小酪多多從研發(fā)、生產(chǎn)到包裝都用足了心思,將核心消費人群鎖定在15-25歲新世代人群的小酪多多,產(chǎn)品設(shè)計上針對性。在口感口味上,清爽的乳酸菌風(fēng)味酸酸甜甜,傳達出現(xiàn)代年輕人努力前行、未來可期的青春汗水故事,不少喝過小酪多多的年輕人說:我喝的不是飲料,是青春。
在產(chǎn)品外包裝上,小酪多多將方正的外型與波點裝飾相結(jié)合,以兼具活潑與清爽的藍白為主色調(diào),小清新的設(shè)計風(fēng)格不僅迎合了時下年輕人的審美,更是表達出其清爽不膩的品牌主張。
而在年輕人所在意的健康問題上,小酪多多也用出色的實力打消了消費者的顧慮。采用新西蘭進口脫脂奶粉,0脂肪少負擔(dān),消除了年輕人對“高熱量”恐懼;歐洲進口的HN019乳雙歧桿菌,呵護消費者腸胃健康,為其健康生活賦能。
24個月的研發(fā),賦予小酪多多的不僅僅是好喝不膩的口感,清爽健康的產(chǎn)品定位,未經(jīng)上市就備受關(guān)注,獲得ITQI國際美味大獎,該獎項素有終端消費食品界“米其林”的美譽。ITQI國際評委認為小酪多多“是一款有趣的產(chǎn)品且有潛力,其酸奶口味令人愉悅�！�
一直以來,“投消費者所好”都是市場制勝的不二法則,而市場也絕不會辜負那些深刻洞察到消費者需求,同時又滿足消費趨勢的產(chǎn)品。而康師傅小酪多多可謂是兼具顏值與健康,又好喝不膩。既有爆款實力又順應(yīng)健康消費趨勢,就像其品牌所主張的那樣,0脂肪,0負擔(dān),清爽前行,才能發(fā)揮地更精彩,畢竟這才是青春的滋味。