隨著夏季來臨，氣溫升高，為消除食品安全隱患，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，切實維護人民群眾的飲食安全和身體健康，阿克塞縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合近期食品安全監(jiān)管特點，全面開展縣域內(nèi)食品流通、餐飲、食品生產(chǎn)加工小作坊三個環(huán)節(jié)食品場所安全大檢查。
此次重點檢查：一是查看各經(jīng)營戶的食品經(jīng)營許可證、店內(nèi)工作人員的健康證等相關(guān)證件是否合法有效；二是查看食品流通領(lǐng)域中夏季熱銷食物如冷藏冷凍食品、功能性飲料、嬰幼兒配方乳粉、食醋及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)中肉品、食用菌類等食品索證索票是否完善；三是檢查各經(jīng)營戶經(jīng)營場所的衛(wèi)生狀況、防蟲防蠅設(shè)施和食品儲存條件是否符合要求。
按照“誰執(zhí)法、誰普法”的原則，宣貫《食品安全法》等法律法規(guī)，同時要求經(jīng)營戶樹立安全意識，在原材料采購上嚴格把關(guān)，防止銷售過期食品，提醒他們加強食品的日常自查和自律歌的運用。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，工作人員當場下達整改通知書，提出相關(guān)整改意見，責(zé)令經(jīng)營戶限期整改，對各類違法違規(guī)行為一律依法查處。
夏季食品安全大檢查重點是查找和消除全縣市場可能存在的食品安全問題，真正起到預(yù)防為主、杜絕隱患發(fā)生，通過“雙隨機一公開”監(jiān)管、日常檢查和專項檢查，及時公布監(jiān)管信息，有效保障人民群眾的飲食安全。