民以食為天，食以安為先。今年以來(lái)，廣西各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)堅(jiān)決貫徹落實(shí)“四個(gè)嚴(yán)”要求，有序促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者復(fù)工復(fù)產(chǎn)達(dá)產(chǎn)，實(shí)施食品安全全過(guò)程監(jiān)管，堅(jiān)決防范化解重大風(fēng)險(xiǎn)，食品安全形勢(shì)保持穩(wěn)定向好的趨勢(shì)，沒(méi)有發(fā)生系統(tǒng)性和區(qū)域性食品安全事故。7月20日上午，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)2020年上半年食品安全工作新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)上半年食品安全監(jiān)管工作成效。自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局成員、副局長(zhǎng)李勇強(qiáng)出席發(fā)布會(huì)并通報(bào)相關(guān)情況，二級(jí)巡視員劉軍主持發(fā)布會(huì)。
高層高位持續(xù)推進(jìn)。廣西黨委、政府高度重視食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，按照黨政同責(zé)的要求，解決重大問(wèn)題。自治區(qū)將食品安全列入“十四五”期間重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃。自治區(qū)食品安全委員會(huì)充分發(fā)揮統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)作用，召開(kāi)會(huì)議部署今年工作，印發(fā)《2020年全區(qū)食品安全重點(diǎn)工作安排》，組織對(duì)各市和自治區(qū)食安委成員單位開(kāi)展評(píng)議考核，制定績(jī)效考評(píng)指標(biāo)。全區(qū)各地認(rèn)真貫徹自治區(qū)決策部署，細(xì)化分解目標(biāo)任務(wù)，層層落實(shí)責(zé)任，有力地推動(dòng)了食品安全工作深入開(kāi)展。
統(tǒng)籌抓好疫情防控。在阻斷疫情傳播方面，牽頭落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市疫情防控“十嚴(yán)格”措施。開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所大清潔和食品安全大排查，引導(dǎo)開(kāi)通線上送餐和無(wú)接觸配送服務(wù)，堅(jiān)決防范疫情反彈在市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域發(fā)生。全面禁止野生動(dòng)物非法交易，共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、花鳥(niǎo)市場(chǎng)和餐飲單位等重點(diǎn)場(chǎng)所92.22萬(wàn)戶次，監(jiān)測(cè)電商平臺(tái)、網(wǎng)站、網(wǎng)店4.29萬(wàn)個(gè)次，查獲娃娃魚(yú)、鳥(niǎo)類(lèi)、蛇類(lèi)等野生動(dòng)物一批，查處野生動(dòng)物非法交易案件11起，其中1起案件被國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局列為典型案例。在維護(hù)價(jià)格穩(wěn)定方面，制定認(rèn)定哄抬價(jià)格違法行為具體標(biāo)準(zhǔn)和執(zhí)法程序，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法規(guī)范持證照經(jīng)營(yíng)，明碼標(biāo)價(jià)，指導(dǎo)各地嚴(yán)厲打擊哄抬物價(jià)、囤積居奇、牟取暴利等行為。全區(qū)累計(jì)立案查處食品類(lèi)價(jià)格違法案件7起。在助推復(fù)工復(fù)產(chǎn)方面，提速提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可服務(wù)，幫助企業(yè)盡快復(fù)工復(fù)產(chǎn)達(dá)產(chǎn)。截至6月30日，全區(qū)規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工率達(dá)到97.24 %，入網(wǎng)銷(xiāo)售餐飲服務(wù)提供者復(fù)工率達(dá)98.40％。
實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)管。嚴(yán)把食品加工質(zhì)量安全關(guān)。實(shí)行生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，督促企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程持續(xù)合規(guī)。加強(qiáng)保健食品等特殊食品監(jiān)管，著力解決生產(chǎn)過(guò)程不合規(guī)、非法添加、超范圍超限量使用食品添加劑等問(wèn)題。嚴(yán)把流通銷(xiāo)售質(zhì)量安全關(guān)，防止冷凍冷藏食品食物脫冷變質(zhì)，嚴(yán)查臨期、過(guò)期食品翻新銷(xiāo)售，嚴(yán)格執(zhí)行豬肉入市銷(xiāo)售“兩證兩章一報(bào)告”核查制度。加強(qiáng)食品集中交易市場(chǎng)監(jiān)管，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接。嚴(yán)把餐飲服務(wù)質(zhì)量安全關(guān)，全面落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。嚴(yán)格落實(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)責(zé)任，線上線下餐飲同標(biāo)同質(zhì)。同時(shí)，充分發(fā)揮食品安全職業(yè)檢查員專(zhuān)業(yè)作用，安排職業(yè)檢查員開(kāi)展體系檢查26家，飛行檢查21家，涉及47家企業(yè)，發(fā)布通告2期，對(duì)督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任和強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督起到了良好的促進(jìn)作用。
實(shí)施嚴(yán)厲的處罰。組織各地重點(diǎn)查處經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)其制品的違法行為。截至6月30日，全區(qū)共查辦食品違法案件2025起，案值404萬(wàn)元，罰沒(méi)金額1570萬(wàn)元，吊銷(xiāo)許可證6件，移送司法機(jī)關(guān)案件7起。
著力防范化解風(fēng)險(xiǎn)。全區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)上半年共檢出不合格食品樣品417批次，對(duì)不合格食品都開(kāi)展了核查處置。緊緊圍繞人民群眾普遍關(guān)心的農(nóng)獸藥殘留、重金屬超標(biāo)等突出問(wèn)題，以校園及周邊、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以開(kāi)學(xué)、高中考和節(jié)日期間為重點(diǎn)時(shí)段，在全區(qū)組織開(kāi)展了隱患排查和專(zhuān)項(xiàng)整治。嚴(yán)防嚴(yán)控食源性疾病事件，針對(duì)一些餐飲服務(wù)提供者的廚房環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、食品采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)等問(wèn)題開(kāi)展了全面排查。同時(shí)及時(shí)受理和處置食品投訴舉報(bào)4130件，發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示，加大預(yù)防食用野生蘑菇中毒宣傳力度，開(kāi)展食品安全應(yīng)急演練培訓(xùn)，建立多部門(mén)應(yīng)急聯(lián)動(dòng)機(jī)制，上半年各地發(fā)生的22起食源性疾病事件，均得到妥善處置，未造成不良影響。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年6月份，結(jié)合食品安全示范城市創(chuàng)建活動(dòng)，委托社會(huì)第三方機(jī)構(gòu)對(duì)14個(gè)設(shè)區(qū)市開(kāi)展的調(diào)查顯示，廣西公眾食品安全總體滿意度為76.82%，比2019年提高了3.99個(gè)百分點(diǎn)，人民群眾食品安全獲得感、幸福感、安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。