包頭市東河區(qū)市場監(jiān)管局南門外所開展夏季自制飲品專項檢查整治行動

2020/8/7 8:19:32 閱讀數(shù):639 信息分類:食品招商 編輯:家豪

夏日炎炎,廣大消費者對自制飲品的需求日益增多,為進(jìn)一步整頓規(guī)范夏季自制飲品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,確保轄區(qū)內(nèi)自制飲品安全,近日,包頭市東河區(qū)市場監(jiān)管局南門外所開展了夏季自制飲品市場專項檢查整治行動。

此次檢查針對生鮮果蔬、食品添加劑、飲用水、調(diào)配粉、濃縮汁等原輔料,從六個方面專項檢查。

一是食品經(jīng)營許可證上是否有自制飲品制售項目;二是是否按照要求設(shè)置了自制飲品專用操作區(qū)域;三是制作飲品的水是否為經(jīng)過設(shè)備凈化的純凈水或者經(jīng)過煮沸的蒸餾水;四是制作飲品的榨汁機(jī)、攪拌器等工用具是否按規(guī)定進(jìn)行清洗消毒;五是接觸直接入口食品的工作人員是否取得健康證明;六是用于制作飲品的水果或蔬菜是否清洗且外觀完好。

截至目前,本次專項整治行動共出動執(zhí)法人員18人次,檢查自制飲品店13家次,責(zé)令整改糾正存在問題5條,及時有效地排除了轄區(qū)內(nèi)自制飲品領(lǐng)域的各類隱患。

同時,執(zhí)法人員提示經(jīng)營者:夏季氣溫高,果蔬容易腐敗變質(zhì),要從正規(guī)渠道采購新鮮果蔬,并注意果蔬及各類食品原輔料的儲存條件,嚴(yán)禁使用已變質(zhì)果蔬及過期食品原輔料加工制作飲品。

下一步,該所將進(jìn)一步加強監(jiān)管,規(guī)范自制飲品餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為,不斷提高經(jīng)營者食品安全責(zé)任意識和守法經(jīng)營意識,及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患,切實保障廣大人民群眾舌尖上的清涼。

大使秘密武器,且掃且看且分析
微信公眾號