為進一步強化食品安全意識，有效落實食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，有序推進創(chuàng)建食品安全示范城市各項工作，8月6日，贛州市定南縣市監(jiān)局召開了全縣食品安全知識培訓(xùn)會，104家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、餐飲單位參加了此次會議。
培訓(xùn)主要圍繞《食品安全法》和日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問題，從法律法規(guī)條款、證照辦理、從業(yè)人員操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生、食品采購、貯存、索票索證等多個方面進行了詳細講解，要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、餐飲單位要嚴(yán)格落實主體責(zé)任、嚴(yán)格落實食品安全操作規(guī)范、嚴(yán)格落實《食品安全法》和“四個嚴(yán)”要求，不斷提高食品從業(yè)人員法律意識、責(zé)任意識和安全意識。
會議強調(diào)，各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、餐飲單位要進一步提高認(rèn)識，明確職責(zé)，嚴(yán)格落實安全主體責(zé)任，嚴(yán)守食品安全底線，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)，對照創(chuàng)建食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)積極開展自查自糾，及時整改到位，切實保障食品安全，全力保障消費者合法權(quán)益。
下一步，該局將持續(xù)開展食品安全知識教育活動，積極營造食品安全工作多元參與、全員互動、社會共治的良好氛圍，努力打造舌尖上的“命運共同體”，全面推進食品安全示范城市創(chuàng)建工作落到實處。