8月14日，為貫徹落實市局半年工作會議精神，進一步做好疫情防控常態(tài)化下的冷藏冷凍食品安全監(jiān)管，推進各項重點工作任務落實落地、見行，確保在全年考核中取得好成績。太原市市場監(jiān)管局召開了冷藏冷凍食品質(zhì)量安全監(jiān)管暨食品流通環(huán)節(jié)重點工作推進會。各縣（市、區(qū)）局、不銹鋼園區(qū)分局分管領(lǐng)導、食品科負責人參加了會議。市局成員、副局長李紅旺出席了會議。
會上，通報了上半年相關(guān)量化考核指標情況，剖析了當前食品流通監(jiān)管工作存在的不足和短板，傳達了省局臨汾培訓會議精神，并結(jié)合“五項考核指標、六項重點工作”的落實進行了詳細安排。
一是摸清冷藏冷凍食品底數(shù)，做好重點場所疫情防控。要在屬地疫情防控工作領(lǐng)導小組的統(tǒng)籌安排下，與相關(guān)部門密切配合，認真研究冷藏冷凍食品貯存場所存在的風險隱患，組織開展對轄區(qū)內(nèi)從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者的備案工作，務求做到不差一家，不漏一個。要摸清冷藏冷凍食品經(jīng)營者戶數(shù)、庫房底數(shù)、貨源來源和去向，有的放矢的開展檢測；要以食品批發(fā)市場為重點，督促市場開辦者嚴格履行食品安全主體責任，全面使用“一票通”可追溯票據(jù)，確保所經(jīng)營的食品可追溯；要嚴格落實經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、冷凍冷藏溫度記錄、運輸銷售過程控制、從業(yè)人員健康管理等制度，確保經(jīng)營行為持續(xù)合規(guī)。二是要圍繞重點工作，強化專項整治。要以校園周邊食品、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、農(nóng)村食品和保健食品為重點，形成對違法經(jīng)營行為嚴查嚴管的監(jiān)管態(tài)勢，各項整治要有方案、檢查記錄、總結(jié)、案件等印證材料，確保整治取得成效。三是領(lǐng)會考核要求，做好迎檢準備。省局確定各項考核指標，涉及面廣，要求嚴格。要認真對照指標要求，完善工作舉措，制定時間表、任務圖，確保按時按量完成各項要求。
市市場監(jiān)管局成員、副局長李紅旺在講話中指出：食品流通監(jiān)管工作頭緒多、任務重，如菜籃子質(zhì)量、保健食品虛假宣傳、農(nóng)村食品安全整治、校園周邊食品治理 ，特別是疫情防控工作涉及到冷庫備案登記、冷凍食品追溯管理和病毒檢測，每一項都要交賬、都列入了量化指標考核。此外，企業(yè)自查報告率、從業(yè)人員培訓率、食品經(jīng)營者風險分級率等等都要年終“交卷”。各單位要把本次會議內(nèi)容向主要領(lǐng)導完整匯報，取得領(lǐng)導的支持，調(diào)動各方力量，圍繞工作任務，細化工作措施，明確時間進度，逐條抓好落實。尤其是有些工作還涉及食品生產(chǎn)、餐飲和抽檢，要把這些工作任務帶回去，請相關(guān)科室按照各自職責，完成好！