近日，通遼市奈曼旗市場監(jiān)管局在全旗開展校園及周邊食品安全整治行動，對全旗各級各類學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、校園及周邊食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、食品加工小作坊和校外學(xué)生小飯桌等展開拉網(wǎng)式排查整治，切實(shí)保障全旗師生飲食安全。
為確保專項(xiàng)檢查工作落到實(shí)處，奈曼旗市場監(jiān)管局進(jìn)一步夯實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，一是加大對學(xué)校食堂及校園周邊食雜店和餐飲店等的監(jiān)督檢查力度；二是嚴(yán)肅查處學(xué)校及周邊食品安全違法違規(guī)行為；三是加強(qiáng)校外學(xué)生小飯桌食品安全備案登記管理；四是高度重視疑似食源性疾病報(bào)告，依法依職責(zé)迅速核查處置。
此次專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)清查和整頓學(xué)校周邊超市、餐飲服務(wù)門店等各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，檢查經(jīng)營資質(zhì)是否有效，食品進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存、加工制作和餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)是否合規(guī)等。督促學(xué)校等食品安全責(zé)任人積極開展自查，確保全旗學(xué)校食堂等供餐單位場所干凈衛(wèi)生、餐飲具清潔安全、清洗和消毒等設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常、食品及食品添加劑符合安全規(guī)范、從業(yè)人員持有效健康證明、學(xué)校食堂全面推進(jìn)“量化分級”管理和“明廚亮灶”工程提升等。
整治行動將持續(xù)至9月底，為推動奈曼旗食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)一步加強(qiáng)，學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營者主體責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品經(jīng)營秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn)提供了有力保障。