九江市潯陽區(qū)開展學(xué)校食堂食品安全檢查

2020/9/26 9:28:24 閱讀數(shù):537 信息分類:食品招商 編輯:小禹

為進一步做好學(xué)校食品安全工作,排查食品安全隱患,保障廣大師生“舌尖上的安全”,近日,九江市潯陽區(qū)市場監(jiān)管局開展對轄區(qū)內(nèi)校園食堂進行食品安全檢查。

重點對學(xué)校食堂的食品庫存清理、進貨查驗、就餐環(huán)境、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備維護、從業(yè)人員健康管理等方面進行全面檢查,同時督促各食堂要做好從業(yè)人員健康管理,嚴(yán)格把控食品進貨來源,不得食用野生動物以及未檢測的家禽類產(chǎn)品。

對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見,要求食堂負責(zé)人及時消除風(fēng)險隱患,筑牢食品安全防線。對正在改建的晨光中學(xué)食堂,主動將服務(wù)前移,按照《餐飲食品安全操作規(guī)范》要求對食堂改建進行現(xiàn)場指導(dǎo),幫助食堂管理少走彎路。

下一步,潯陽區(qū)市監(jiān)局將繼續(xù)加大對食品安全的監(jiān)督管理工作,嚴(yán)格落實“四個嚴(yán)”要求,全力確保疫情防控和食品安全的“雙到位”“雙落實”。

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