9月，又是一年開學(xué)季，為營(yíng)造安全、放心的新學(xué)期校園及校園周邊食品安全環(huán)境，推動(dòng)學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障師生飲食安全，近期，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局與市教育局聯(lián)合開展了秋季開學(xué)食品安全工作專項(xiàng)督查。
督查采取隨機(jī)抽查方式進(jìn)行，重點(diǎn)檢查各學(xué)校食品安全自查自糾情況，學(xué)校食堂接入“隴上食安”監(jiān)管平臺(tái)及在線運(yùn)行情況，各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管和教育部門聯(lián)合開展秋季開學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查進(jìn)展情況。對(duì)學(xué)校食堂的主體責(zé)任落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、餐飲具清洗消毒、食品貯存、原料采購(gòu)、從業(yè)人員培訓(xùn)教育、食品留樣以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實(shí)施等方面進(jìn)行了全面督導(dǎo)檢查。
督查組就學(xué)校如何進(jìn)一步落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度，全面提高食品安全整體水平、有效遏制食品安全事故的發(fā)生提出了具體要求。對(duì)督查過程中發(fā)現(xiàn)的部分學(xué)校沒有按要求實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位等問題，及時(shí)移交縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管和教育部門監(jiān)督限期整改。同時(shí)督促學(xué)校開展食品安全教育，提高師生、家長(zhǎng)食品安全意識(shí)。倡導(dǎo)合理膳食、健康飲食，廣泛開展“厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”宣傳教育活動(dòng)。