春節(jié)期間是食品生產(chǎn)、銷售和消費的高峰時段，也是食品安全風險集中、事故易發(fā)的敏感時段。特別是在疫情防控期間，做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作對于保障人民群眾平安過節(jié)，維護社會穩(wěn)定，促進節(jié)日經(jīng)濟健康發(fā)展意義重大、責任重大。為切實保障春節(jié)期間食品安全，為監(jiān)管工作提供有力的技術(shù)支撐，1月以來，蘭州市市場監(jiān)督管理局持續(xù)在全市開展春節(jié)期間食品安全抽檢和食品快檢。
抽檢和快檢以節(jié)日大宗消費品和民俗特色食品、食品安全風險較高的重點品種和項目為重點，在食品安全問題多發(fā)、易發(fā)的區(qū)域和場所，蘭州市市場監(jiān)管局持續(xù)加大監(jiān)督抽檢力度，同時全市市場監(jiān)管系統(tǒng)充分運用現(xiàn)有食品安全快速檢測設施設備，對節(jié)令性食品生產(chǎn)銷售的食品重點場所、重點品種和項目進行檢測篩查，對可能存在食品安全問題的食品，要求迅速采取臨時控制措施并依法實施監(jiān)督抽檢。對檢測不合格或存在食品安全隱患的食品，嚴格按照不合格食品核查處置相關(guān)規(guī)定依法采取有效措施，及時處置嚴防問題食品再次流入市場。
截止目前，蘭州市市場監(jiān)管局已完成各類節(jié)令性食品抽檢125批次，完成食品快檢380批次。食品抽檢結(jié)果和快檢情況將于春節(jié)前向社會進行公布。
來源：蘭州市市場監(jiān)督管理局微信號