為切實(shí)做好2021年春季開(kāi)學(xué)后學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全工作，泰安市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)首周學(xué)校（幼兒園）食堂集中徹查行動(dòng)。
要求各縣市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園等各類學(xué)校食堂及集中用餐配送單位開(kāi)展全覆蓋清單式執(zhí)法檢查，落實(shí)監(jiān)管網(wǎng)格化、規(guī)范化、痕跡化要求，每一家學(xué)校（幼兒園）食堂都要徹查，列出問(wèn)題清單，掛賬銷號(hào)。重點(diǎn)檢查食材質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、人員管理情況、庫(kù)房存貯情況、三防設(shè)施情況、索證索票情況、食品留樣情況等。做到校校到、項(xiàng)項(xiàng)查、件件報(bào)。
對(duì)存在食品安全隱患的，一律下達(dá)相應(yīng)執(zhí)法文書(shū)，該整改的，下達(dá)《責(zé)令整改通知書(shū)》，整改不到位的依法嚴(yán)肅處理。該立案的立案，該處罰的處罰，嚴(yán)格落實(shí)省局《關(guān)于在食品藥品執(zhí)法辦案中落實(shí)“四個(gè)嚴(yán)”要求若干問(wèn)題的意見(jiàn)》，從嚴(yán)執(zhí)法、從嚴(yán)處罰。
信息來(lái)源：泰安市市場(chǎng)監(jiān)管局