為進(jìn)一步做好散裝食品安全監(jiān)管，灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，扎實(shí)開展散裝食品專項(xiàng)整治工作。
一是部署到位。制定了《蕪湖市灣沚區(qū)流通環(huán)節(jié)散裝食品安全專項(xiàng)整治工作方案》，明確整治重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象，并就專項(xiàng)行動(dòng)開展相應(yīng)部署，明確整治目標(biāo)。
二是措施到位。專項(xiàng)行動(dòng)中，執(zhí)法人員主要就各經(jīng)營(yíng)戶的主體資質(zhì)、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、設(shè)施設(shè)備、質(zhì)量管控、人員管理這六個(gè)方面開展監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處散裝食品銷售中存在的過期食品回頭賣，摻雜使假等重大食品安全隱患。
三是結(jié)合到位。此次散裝食品專項(xiàng)行動(dòng)中，我局有機(jī)結(jié)合疫情防控進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放挪椤⑥r(nóng)村食品專項(xiàng)整治等工作，依托網(wǎng)格化監(jiān)管，做到排查有手段、監(jiān)管有力度。
四是整改到位。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分商超、蛋糕店存在散裝熟食、直接入口食品未采取防塵防蠅隔離設(shè)施，待售的散裝食品標(biāo)簽標(biāo)簽不規(guī)范等行為，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正，要求限期整改到位。
截止目前，灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員94人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位127家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書7起，立案查處5起。（來源：蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）