4月1日，陜西省市場監(jiān)管局副局長姜敏帶隊，對西安市高陵區(qū)、經開區(qū)肉制品生產企業(yè)進行調研。市市場監(jiān)管局相關處室負責人參加調研。
調研組先后到高陵區(qū)西安大業(yè)食品有限公司、經開區(qū)陜西得利斯食品有限公司生產現(xiàn)場，重點查看廠區(qū)環(huán)境、設計布局、設施設備、工藝流程、生產過程管理、食品添加劑使用、衛(wèi)生管理、進廠查驗、出廠檢驗記錄等制度落實、貯存運輸設施設備運行等情況，詳細了解了企業(yè)原材料采購、產品的品種產量、經營銷售及為大型賽事或重要活動提供產品經驗等情況。調研組一行對企業(yè)在常態(tài)化疫情防控下內部質量控制采取的制度和措施給予了充分肯定。
姜敏要求，被確定為十四運會的定點食品生產企業(yè)要提高認識，主動承擔社會責任，積極配合做好十四運會食品安全保障工作；要按照法律法規(guī)、安全標準規(guī)范組織生產，嚴格落實生產企業(yè)主體責任，堅決守住食品安全底線；要進一步規(guī)范各類臺賬，確保十四運期間供應食品來源可追溯、質量安全有保障。轄區(qū)市場監(jiān)管部門要嚴格落實屬地監(jiān)管職責，對定點食品生產企業(yè)實行駐點全程監(jiān)管，上下配合，齊心協(xié)力做好食品安全保障工作，確保十四運只留經典，不留遺憾。
來源：西安市場監(jiān)管微信號