為整頓規(guī)范現(xiàn)制現(xiàn)售飲品行業(yè)經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，峽江縣市場(chǎng)監(jiān)管局巴邱分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)以現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶、果蔬汁為主營(yíng)項(xiàng)目的飲品店進(jìn)行突擊檢查，守護(hù)消費(fèi)者舌尖上的安全。
此次突擊檢查重點(diǎn)查驗(yàn)了飲品店的食品供貨商資質(zhì)、食品合格證明文件、食品進(jìn)銷(xiāo)退票據(jù)、食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度及記錄等相關(guān)材料，檢查其證照是否齊全、從業(yè)人員健康證是否到期、飲品操作區(qū)及工具飲具消毒保潔是否到位以及是否存在超過(guò)保質(zhì)期的奶茶產(chǎn)品。對(duì)于檢查中出現(xiàn)的不規(guī)范問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)經(jīng)營(yíng)者限期整改。同時(shí)，執(zhí)法人員指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，要求飲品店經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員切實(shí)提升食品安全責(zé)任意識(shí)，從源頭保障消費(fèi)者飲食安全。
此次突擊檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員32人次，檢查飲品店12家。下一步，巴邱分局將會(huì)持續(xù)跟進(jìn)檢查經(jīng)營(yíng)者的整改落實(shí)情況，對(duì)逾期未改或整改不到位的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行依法嚴(yán)肅查處。
稿源：峽江縣市場(chǎng)監(jiān)管局巴邱分局