為加強重點場所管控,督促餐飲經(jīng)營單位嚴格落實疫情防控舉措,織密織牢疫情防控網(wǎng),5月19日,山西祁縣市場監(jiān)管局組織重點餐飲單位負責人召開疫情防控約談會。
會議要求,一是嚴格落實疫情防控主體責任,按照相關疫情防控工作要求,嚴格落實晨檢等相關制度,監(jiān)測工作人員健康狀況,做到勤洗手、戴口罩;二是設哨點,加強就餐人員的健康監(jiān)測,做好就餐消費者的信息登記,強化場所環(huán)境消殺,完善消毒記錄,提倡使用公勺公筷;三是落實食品安全主體責任,把好原料采購關,認真執(zhí)行索證索票制度,嚴禁使用未從山西總倉購進的冷鏈肉品和水產(chǎn)品;四是嚴格落實社會責任,按照祁縣市場監(jiān)管局《關于進一步強化疫情防控工作的通知》要求,提倡婚事延辦、喪事簡辦、余事不辦,禁止承辦大型聚餐活動;五是建立應急機制,設置臨時隔離點。
會議強調(diào),各餐飲經(jīng)營單位務必認清形勢,認真做好疫情防控各項工作,不能麻痹大意。要落實落細舉措,切實對照要求加強管理,確保防控舉措落在實處。對因防控措施落實不到位,造成疫情防控擴散等嚴重后果的,依法追究責任。
來源:食品伙伴網(wǎng)