為切實(shí)加強(qiáng)2021年高考期間食品安全監(jiān)管工作，全力確保疫情常態(tài)化防控下考生飲食安全，近期，遂寧市市場(chǎng)監(jiān)管局成員、副局長(zhǎng)馬久帶領(lǐng)市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育體育局相關(guān)科室，以高考期間集中就餐的學(xué)校食堂和定點(diǎn)就餐的社會(huì)餐飲為重點(diǎn)單位，以考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)區(qū)域，開(kāi)展食品安全督導(dǎo)檢查，為高考保駕護(hù)航。
檢查組一行深入東辰榮興國(guó)際學(xué)校、綠然國(guó)際學(xué)校、太和中學(xué)、蓬溪中學(xué)等學(xué)�？键c(diǎn)，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂疫情常態(tài)化防控措施落實(shí)情況，食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員管理、食品采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項(xiàng)食品安全管理制度執(zhí)行情況，并對(duì)高考期間的菜單進(jìn)行嚴(yán)格審核。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，提出具體整改措施并要求在規(guī)定期限完成整改。
檢查組要求，一是要高度重視，筑牢食品安全防線。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要充分認(rèn)識(shí)到做好高考期間食品安全工作的重要性和緊迫性，要以更加堅(jiān)定的信心、更加有力的舉措、更加嚴(yán)實(shí)的作風(fēng)，全力確�？忌嬍嘲踩６且芮信浜�，確保工作取得實(shí)效。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要全面加強(qiáng)與教育行政部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)，密切配合，嚴(yán)格按照“四個(gè)嚴(yán)”要求，共同做好高考期間食品安全保障工作。三是要舉一反三，全面消除安全隱患。轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要以問(wèn)題為導(dǎo)向，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的考點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，做到“全覆蓋，嚴(yán)檢查，零容忍，重實(shí)效”。定人、定崗、定責(zé)對(duì)全市29個(gè)高考食宿點(diǎn)食品安全實(shí)施全程監(jiān)督，同時(shí)加強(qiáng)綜合防控，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。
來(lái)源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)