為進(jìn)一步提高人民群眾在餐飲服務(wù)領(lǐng)域的獲得感、幸福感、安全感，由河北省市場(chǎng)監(jiān)管局、石家莊市市場(chǎng)監(jiān)管局主辦的“餐飲安全你我同查”活動(dòng)日前在石家莊市橋西區(qū)北國(guó)商城舉行。
此次活動(dòng)聚焦北國(guó)商城小餐飲示范街區(qū)和“網(wǎng)紅餐廳”，邀請(qǐng)河北省政協(xié)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、省政協(xié)委員、新聞媒體代表、市民代表等社會(huì)各界人士共同參與，并通過現(xiàn)場(chǎng)直播的方式邀請(qǐng)廣大網(wǎng)友共同關(guān)注、監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)檢查工作。在現(xiàn)場(chǎng)，監(jiān)管人員除了檢查營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、員工健康檔案外，還進(jìn)入后廚，從食材的保存、清洗、使用到餐飲具的清潔消毒，都進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查。監(jiān)管人員還向廣大網(wǎng)友普及了食品安全知識(shí)。
河北省市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)處處長(zhǎng)石馬杰和石家莊市市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)調(diào)研員王小安與網(wǎng)友進(jìn)行了在線交流。王小安表示，餐飲安全示范街區(qū)、示范店創(chuàng)建是近年來(lái)石家莊市市場(chǎng)監(jiān)管部門著力推進(jìn)的一項(xiàng)重點(diǎn)工作。該局通過示范創(chuàng)建，以點(diǎn)帶面，努力提高全市餐飲行業(yè)規(guī)范化水平，保障餐飲質(zhì)量安全，此次活動(dòng)展現(xiàn)了示范創(chuàng)建工作的成果。希望社會(huì)各界廣泛參與到食品安全監(jiān)督管理工作中來(lái)，以食品安全社會(huì)共治推動(dòng)餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展，提升全社會(huì)食品安全水平。
“開展‘餐飲安全你我同查’是市場(chǎng)監(jiān)管部門在黨史學(xué)習(xí)教育活動(dòng)中，把學(xué)習(xí)教育成效轉(zhuǎn)化為監(jiān)管動(dòng)力，推動(dòng)‘我為群眾辦實(shí)事’活動(dòng)的重要內(nèi)容和載體�！笔R杰介紹，“此次活動(dòng)通過網(wǎng)絡(luò)直播的方式向廣大消費(fèi)者主動(dòng)公開了檢查的全過程，是為了更廣泛地接受社會(huì)監(jiān)督。歡迎大家一如既往地共同關(guān)注、支持餐飲服務(wù)食品安全工作�！�
下一步，河北省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管工作力度，堅(jiān)持“四個(gè)嚴(yán)”，通過推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，不斷提升食品安全保障水平，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)