蘇打餅干網(wǎng)絡上是盛傳有養(yǎng)胃的作用的，認為吃蘇打餅干是可以緩解胃酸癥狀，對于胃病的也能起到一定作用的。那實際上吃蘇打餅干對胃是不是有好處呢？能起到養(yǎng)胃的作用嗎？
吃蘇打餅干對胃好嗎
吃蘇打餅干能起到一定的中和胃酸的作用。 蘇打餅干中含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸堿度，起到中和胃酸的作用。對于胃酸分泌旺盛者分泌過多胃酸產(chǎn)生不適癥狀時，吃蘇打餅干可能能幫助緩解癥狀；在不能按時吃飯時，可以吃上兩塊蘇打餅干來緩解饑餓，防止胃酸傷害。
蘇打餅干養(yǎng)胃嗎
雖然蘇打餅干能起到中和胃酸的作用，但是這種作用是有限的，還達不到養(yǎng)胃的程度。而且蘇打餅干中和胃酸的作用和饅頭面包差不多，甚至沒有烤過的饅頭片和面包片的效果好。因為烤制后的饅頭片或面包片是會形成糊化層可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜作用。
胃病吃蘇打餅干好嗎
如果本身患有胃病的人群，因為蘇打餅干PH值是堿性，能起到中和胃酸的作用，在胃痛時，可以適量吃些減少胃酸對胃黏膜的刺激，對不適癥狀能起到一定的緩解作用，但是并不能達到的效果，而且緩解作用也是有限的，同時注意不能多吃，那樣反而會造成胃的負擔。
吃蘇打餅干有什么壞處
1、經(jīng)常大量的吃蘇打餅干，因為其增加了鈉的攝入，經(jīng)常食用這種高鈉鹽的食物，對于身體健康是不利的，特別是高血壓、腎性水腫、肝性水腫、心衰等患者更是不能不能吃蘇打餅干；
2、而且蘇打餅干是經(jīng)過高溫烘烤的，會使得丙烯酰胺的含量增加，這種物質(zhì)會促成良性或惡性腫瘤的形成，并導致中樞和末梢神經(jīng)受損，是一種潛在致癌物質(zhì)。經(jīng)常大量的吃蘇打餅干是會增量患癌幾率的。
3、蘇打餅干的油脂含量是比較高的，大部分的脂肪含量都是在20%-30%左右，經(jīng)常吃不僅容易發(fā)胖，還容易增加患糖尿病等慢性病的風險。