新學年開始了，廣大師生又回到闊別了近兩個月的校園。在這個假期里，廣西柳州市市場監(jiān)管部門為了守住校園食品安全，消除各類食品安全隱患，開展了行之有效的食品安全監(jiān)管工作，從源頭上防控校園食品安全事件的發(fā)生。
開學前夕，柳州市魚峰區(qū)市場監(jiān)管局依托教育部門開展的2021年秋季學期開學工作布置會，對轄區(qū)內中小學校長進行了一次校園食品安全主體責任的培訓。向校長們系統(tǒng)介紹了學校食品安全事故易發(fā)點，如何及時準確全面報送食品安全突發(fā)事件信息等方面的知識，要求各學校及校長要切實落實主體責任，抓好校園食品安全各個環(huán)節(jié)的管理。
柳州市魚峰區(qū)白蓮街道市場監(jiān)管所在柳石路第四小學開展食品安全宣傳活動。資料圖片
魚峰區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)內全面開展秋季學校食品安全檢查，認真排查校園內及周邊食品安全隱患。聯合教育、疾控等部門先后檢查了馬鞍山幼兒園、羊角山小學、柳州市第十三中學、柳州市民族高中等校園的食品安全情況，重點檢查學校食堂食品經營許可證、從業(yè)人員健康證、食堂內外環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣情況，食品原料采購的索證索票、貯存、食品添加劑使用及食品加工操作等環(huán)節(jié)，現場發(fā)現問題，要求學校立即進行整改，為廣大師生返校創(chuàng)造了良好的食品安全環(huán)境。
針對餐飲相關法律法規(guī)、餐飲服務食品安全操作規(guī)范、餐飲業(yè)HACCP的應用、餐飲服務從業(yè)人員考核培訓平臺（廣西餐安培訓APP）等內容，柳州市魚峰區(qū)市場監(jiān)管局在箭盤山小學舉辦了魚峰區(qū)餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全質量提升培訓，還現場增設了考試環(huán)節(jié)，確保培訓成果能運用到實際操作中，切實提高食品安全質量。
實現校園食品安全，要確保學生具備一定的防范和識別“問題食品”的意識。為此，魚峰區(qū)白蓮街道市場監(jiān)管所走進柳石路第四小學校園開展食品安全宣傳活動，執(zhí)法人員通過圖文并茂的形式，現場講解“常見有毒動植物鑒別和預防”“當心吃野生蘑菇易中毒死亡”等食品安全知識，給同學們上了一堂生動有趣的科普課，極大增強了同學們的食品安全意識。
來源：中國消費者報